EOIRADIOITALIA

By EOIRADIOITALIA

Un programma radio in cui gli alunni danno voce alle loro storie, creano personaggi, condividono esperienze, ricette, intervistano personaggi più o meno noti, raccontano barzellette e portano avanti d... more

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EOIRADIOITALIA episodes:

February 13, 2020 29 Sapori d'italia: La pappa al pomodoro
Sapori d'italia: La pappa al pomodoro
Oscar, Herminio e Lluis
Alunni d'italiano
EOI Castellón
a.a. 2019-20
Programma gastronomico della prima settimana dedicata alla gastronomia italiana
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Musiche di G. Paoli Sapore di Sale
Rita Pavone La pappa al pomodoro
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4min
February 13, 2020 28 Sapori d'italia: La cassata
Sapori d'italia: La cassata
Oscar, Herminio e Ximo
Alunni d'italiano
EOI Castellón
a.a. 2019-20
Programma gastronomico della prima settimana dedicata alla gastronomia italiana
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Musiche di G. Paoli Sapore di Sale
MADRETERRA MATRI TERRA - Inno ufficiale della Regione Siciliana IN LINGUA SICILIANA
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4min
February 13, 2020 27 Sapori d'italia: Il falsomagro
Sapori d'italia: Il falsomagro
Maria José e Mariano
Alunni d'italiano
EOI Castellón
a.a. 2019-20
Programma gastronomico della prima settimana dedicata alla gastronomia italiana
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Musiche di G. Paoli Sapore di Sale
MADRETERRA MATRI TERRA - Inno ufficiale della Regione Siciliana IN LINGUA SICILIANA
QUESTO E' L'INNO SICILIANO SCRITTO E COMPOSTO DAL MAESTRO VINCENZO SPAMPINATO. LA VERSIONE IN LINGUA SICILIANA E' A CURA DELLA POETESSA LINA LA MATTINA MENTRE L'ADATTAMENTO MUSICALE E LA VOCE E' DI CARLO MANGANO
https://www.youtube.com/watch?v=RF9-eh0xqa8&t=89s
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3min
February 11, 2020 26 Sapori d'Italia: Baci di dama
Sapori d'Italia: Baci di dama
Irene e Iván
Alunni d'italiano
EOI Castellón
a.a. 2019-20
Programma gastronomico della prima settimana dedicata alla gastronomia italiana
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Musiche di G. Paoli Sapore di Sale
Pupo " Gelato al cioccolato"
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3min
February 11, 2020 25 Sapori d'Italia: Bucatini all'amatriciana
Sapori d'Italia: Bucatini all'amatriciana
Carmen e Joan
Alunne d'italiano
EOI Castellón
a.a. 2019-20
Programma gastronomico della prima settimana dedicata alla gastronomia italiana
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Musiche di G. Paoli Sapore di Sale
Fred Buscaglion Spaghetti e insalatina
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3min
February 11, 2020 24 Sapori d'Italia: I tortellini in brodo
Sapori d'Italia: I tortellini in brodo
Iván e Irene
Alunni d'italiano
EOI Castellón
a.a. 2019-20
Programma gastronomico della prima settimana dedicata alla gastronomia italiana
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Musiche di G. Paoli Sapore di Sale
Il tortellino _Zecchino d'Oro
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3min
February 11, 2020 23 Sapori d'Italia: Il risotto alla milanese
Sapori d'Italia: Il risotto alla milanese
Joan e Carmen
Alunne d'italiano
EOI Castellón
a.a. 2019-20
Programma gastronomico della prima settimana dedicata alla gastronomia italiana
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Musiche di G. Paoli Sapore di Sale
Quartetto Cetra "Bavero color zafferano"
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3min
February 11, 2020 22 Sapori d'Italia: I cantuccini
Sapori d'Italia: I cantuccini
Helena e Maria
Alunne d'italiano
EOI Castellón
a.a. 2019-20
Programma gastronomico della prima settimana dedicata alla gastronomia italiana
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Musiche di G. Paoli Sapore di Sale
C.Consoli "Parole di burro"
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4min
February 11, 2020 21 Sapori d'italia: Gli arancini / Le arancine
Sapori d'italia: Gli arancini/ Le arancine
Maria ed Helena
Alunne d'italiano
EOI Castellón
a.a. 2019-20
Programma gastronomico della prima settimana dedicata alla gastronomia italiana
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Musiche di G. Paoli Sapore di Sale
I 4 gusti "Meglio se arancin"
https://www.youtube.com/watch?v=sRujLwfunuQ
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6min
February 11, 2020 20 Sapori d'Italia: I calamari alla marinara
Sapori d'Italia: I calamari alla marinara
Chiara e Anna
EOI Castellón
Storia del piatto
La ricetta dei calamari alla marinara proviene dalla cucina marchigiana, molto varia e ricca di prodotti sia di terra che di mare. Il calamaro, specificamente, è un mollusco comune, soprattutto, nel mar Mediterraneo e si caratterizza per la sua versatilità all’ora di cucinarlo e per l’intenso sapore di mare.
La storia del piatto, dunque, è legata alla tradizione culinaria di molte cittadine portuarie dove la pesca è importante per l’economia e per l’identità collettiva. Il piatto rispetta la stagionalità del pescato e, siccome in questi mesi invernali si pescano calamaretti ottimi da fare in padella, spiegheremo come si prepara il sugo alla marinara.

Ingredienti per quattro persone
o 700 g di calamari piccoli
o 4 acciughe sotto sale
o 20 pomodorini ciliegia
o 1 dl di vino bianco secco
o 2 spicchi d’aglio
o 1 cipolla piccola
o prezzemolo
o olio extravergine d’oliva
o sale
o pepe
Musica di Renzo Arbore "a nzalata i mari "
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7min

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