Novidades descobertas pela ciência de ações de moléculas mágicas chamadas PROANTOCIANIDINAS contidas no néctar milenar 🍷, tem trazido bons ânimos ao setor dos vinhos, visando o seu papel como alimento nutracêutico. Conheça detalhes sobre este tema assistindo ao novo episódio do @bacocast com a presença de dois cientistas do Centro de Investigação de Montanha 🇵🇹  .

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Convidados : 

• Márcio Carocho, PhD / @marcio.carocho / @foodbiotechresgroup / www.cimo.ipb.pt
• Custódio Lopo Roriz, PhD / @tolobororiz / www.cimo.ipb.pt
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Hostess : 

• Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com

📌 Apoio ao BacoCast:

* Mail Boxes ETC 3326 Campo Pequeno / @mailboxespt.campopequeno / ⁠⁠www.mailboxes3326.com⁠⁠

* ChestWine / @treeflowerssolutions / www.treeflowerssolutions

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