Bar Lume

Ep. 159: Avocado: la corsa dei cartelli all'oro verde


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L'avocado è diventato uno dei cibi più alla moda nel mondo industrializzato. Ma dietro al suo aspetto memeabile ed instaggramabile, l’avocado nasconde delle scomode verità. Dagli eccessi sociali ed ambientali per produrlo allo sfruttamento della sua filiera da parte della criminalità più o meno organizzata, l’avocado è causa di una cupidigia sfrenata- non troppo diversa da quella che, ieri come oggi, alimenta la corsa all’oro. In questa puntata vi raccontiamo come i cartelli messicani si sono infiltrati nella filiera dell'avocado e come altre forme di criminalità colpiscano ormai la produzione di avocado in altre parti del mondo - anche nella nostra Sicilia.

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