
Sign up to save your podcasts
Or
เมื่อคู่หูเชฟอย่าง เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ และ เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ ที่ทำ Chef’s Table ด้วยกันมาหลายครั้ง จนรู้มือรู้ใจกันเป็นอย่างดี มื้ออาหารที่เสิร์ฟทีละเมนูตามลำดับต้องการความคิดสร้างสรรค์ การวางแผนที่แม่นยำ และการจัดการที่ดี เชฟทั้งสองเลยจะลองแชร์ประสบการณ์ในการทำเชฟเทเบิ้ล ด้วยการคิดมื้ออาหารมื้อพิเศษขึ้นมากันแบบสดๆ กำหนดปัจจัยและปัญหาต่างๆ ที่เคยเจอมาจากประสบการณ์จริง ลองฟังวิธีคิดเมนูและการแก้ไขปัญหาใน ‘เชฟเทเบิ้ลทิพย์’ จากทั้งสองเชฟได้ในตอนนี้
5
11 ratings
เมื่อคู่หูเชฟอย่าง เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ และ เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ ที่ทำ Chef’s Table ด้วยกันมาหลายครั้ง จนรู้มือรู้ใจกันเป็นอย่างดี มื้ออาหารที่เสิร์ฟทีละเมนูตามลำดับต้องการความคิดสร้างสรรค์ การวางแผนที่แม่นยำ และการจัดการที่ดี เชฟทั้งสองเลยจะลองแชร์ประสบการณ์ในการทำเชฟเทเบิ้ล ด้วยการคิดมื้ออาหารมื้อพิเศษขึ้นมากันแบบสดๆ กำหนดปัจจัยและปัญหาต่างๆ ที่เคยเจอมาจากประสบการณ์จริง ลองฟังวิธีคิดเมนูและการแก้ไขปัญหาใน ‘เชฟเทเบิ้ลทิพย์’ จากทั้งสองเชฟได้ในตอนนี้
77 Listeners
17 Listeners
2 Listeners
2 Listeners
62 Listeners
5 Listeners
1 Listeners