ออกรส | The Cloud Podcast |

EP. 83 Pairing : ศาสตร์แห่งการจับคู่รสชาติ - The Cloud Podcast


Listen Later

Paring หรือการจับคู่ระหว่างอาหารและเครื่องดื่มในมื้อ ที่มีรูปแบบที่หลากหลาย ทั้งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และไม่มีแอลกอฮอล์อย่าง Juice Pairing หรือแม้แต่การจับคู่รสชาติกันเองในอาหารหนึ่งจาน

จุดประสงค์ของการ Pairing คือการสร้างประสบการณ์ของคนชิม ออกรสตอนนี้ เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ เล่าประสบการณ์จากทั้งมุมของคนทำอาหาร และมุมมองของคนกิน ว่าการจับคู่รสชาติควรจะเริ่มต้น ควรสังเกตอะไรบ้าง เมื่อมีโอกาสได้ลองจับคู่รสชาติใหม่ ๆ

ดำเนินรายการ : เชฟแบล็ก-ภานุภน บุลสุวรรณ และ เชฟแวน-เฉลิมพล โรหิตรัตนะ

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

ออกรส | The Cloud Podcast |By ออกรส | The Cloud Podcast |

  • 5
  • 5
  • 5
  • 5
  • 5

5

1 ratings


More shows like ออกรส | The Cloud Podcast |

View all
The Secret Sauce by THE STANDARD

The Secret Sauce

77 Listeners

Untitled Case by Salmon Podcast

Untitled Case

17 Listeners

The Cloud Podcast by The Cloud Podcast

The Cloud Podcast

2 Listeners

Coming of Age | The Cloud Podcast | by Coming of Age | The Cloud Podcast |

Coming of Age | The Cloud Podcast |

2 Listeners

People You May Know by FAROSE podcast

People You May Know

62 Listeners

Myth Universe by Salmon Podcast

Myth Universe

5 Listeners

ฝรั่งอั่งม้อ by Farang Angmor

ฝรั่งอั่งม้อ

1 Listeners