Blue Memo蓝色备忘录

Ep003: 从我们与食物的羁绊说起


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美食之于我们的意义,不仅在于它自身的香气和色泽,更在于它承载着制作过程中投入的匠心与耐心,关系着人与人之间的心灵连结,是把记忆都赋予味觉和嗅觉的人间烟火气。这天,我们在美酒、咖啡和甜食的簇拥中,谈一谈食物与我们的羁绊。


以下是本期节目Show Notes:


展览

国博饮食文化展 -- https://mp.weixin.qq.com/s/0vx0j2ekLurSLGkfPYoFwg

餐厅红榜部分
章记海南鸡饭

先启半步颠小酒馆

腊罗巴

Seesaw Coffee

加藤屋

1/4 One Quarter Lab

影视作品与书籍:

《甜与权力》-- https://book.douban.com/subject/4891219/

《繁花》-- https://book.douban.com/subject/22714154/

《爱情神话》-- https://movie.douban.com/subject/35376457/

Ugly Delicious》-- https://movie.douban.com/subject/30127189/

餐桌上的危机》-- https://book.douban.com/subject/35330127/

盐糖脂》-- https://book.douban.com/subject/26659834/

行走的柠檬》-- https://book.douban.com/subject/35468327/

其他:

播客《不在场》S2E1 MP3(关于声音掩蔽效应)--

https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/60c5f47cc2ec9bd456ec633b?s=eyJ1IjogIjVlZWM2NmFhOTJkNzAyMzc2NzhkMjY3MSJ9


音乐

O’Brien Hill - Cooking(《筋肉料理人》插曲)

Al Casey Combo - Cookin’ (《Green Book》 原声OST)


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