En este episodio conversamos sobre nuestras experiencias diseñando recetas de cerveza como Homebrewers. Repasamos la que consideramos la curva de aprendizaje típica en el diseño de recetas, desde la compra de recetas elaboradas por una Homebrew store, el conocimiento de tus equipos y procesos, todas las mediciones que debes realizar y algunos de los softwares más utilizados. A partir de este episodio crearemos una nueva serie ABCervecero en el cuál iremos por la Malta, Lúpulo, Levadura y Agua para diseñar una receta en conjunto.

Esta episodio fue grabando el 16 de marzo del 2022 y nos acompañan Andrés Pareja, Gonzalo Márquez y Gonzalo Murdoch de #BeerCode. Si desean enviarnos comentarios pueden hacerlo a nuestro correo [email protected] o a nuestro Instagram @beercode.pe donde también encontrarás el link a nuestros artículos con todas las referencias de este episodio. https://beercode.wixsite.com/beercode