En este episodio conversamos sobre las principales características de las cervezas de guarda o cervezas de añejamiento, cuáles son los estilos más populares para añejar, qué características debemos buscar en las cervezas de guarda y para ponernos un poco geeks, que ocurre en la cerveza durante el tiempo de añejamiento. En la segunda parte mencionamos las condiciones ideales de guarda, algunos tips para su elaboración a nivel casero y comentamos las cervezas de guarda locales que más nos han gustado. ¿Cuál es la cerveza de guarda que tu más has disfrutado?