今晚，讓ゆかりんさん跟なかちゃん來推薦她們家鄉的在地美食吧！大家多多少少應該都會有一些自己家在地美食的口袋清單，等待可以去日本的那天一定要好好吃一下，今天就先聽他們的家鄉，大阪跟北海道好吃的食物。

【今晚來點老師沒教的日式閒聊】簡介

本單元是由三位在台灣留學中的日本大學生來分享她們在台灣與日本生活日常的所見所聞，每集是由兩位日本人輪流組合，就像普通朋友般的閒聊，到底一般跟日本的朋友聊天時，用的字跟說話的內容要怎麼拿捏才不會太熱情或是太冷淡呢？日本人來台灣時有體驗到什麼樣有趣的文化衝擊呢？讓我們來聽聽她們怎麼說。

1.古里(ふるさと)：故鄉。

2.地元(じもと)：在地、本地。

3.感想(かんそう)：感想、想法。

4.お好み焼き(おこのみやき)：大阪燒、日式煎餅。

5.たこ焼き(たこやき)：章魚燒。

6.～ならでは：只有～才有的、～才能的。

7.粉（こな）もん：＝粉もの。用麵粉做的食物。

8.以外（いがい）で：除了～以外。

9.海鮮（かいせん）：海鮮。

10.～からすると：以～的立場來説…。「地元民からすると、別に珍しくない（以當地人來説，並不怎麼稀奇）。」

11.ねた：壽司的材料＝生魚片。

12.回転寿司(かいてんずし)とっぴー：以日本北海道為主要據點的迴轉壽司店 。

13.チェーン（chain）：連鎖店。

14.全国区（ぜんこっく）：全國性的。

15.脂（あぶら）がのってる：（魚・肉的）脂肪部分多的、最肥美的。（＝好吃的）

16.ほっけ：遠東多線魚。北海道「魚花」魚。

17.王道（おうどう）：王道、正統的。

18.食卓(しょくたく)：餐桌。

19.並ぶ(ならぶ)：陳列、排列。

20.冷凍（れいとう）：冷凍。

21.海の幸(うみのさち)：海產。

22.積丹(しゃこたん)：北海道地名，以農業、漁業、觀光為主的地方。

23.豚骨（とんこつ）：豚骨。

24.地域(ちいき)：區域、地方、地區。

25.地域差（ちいきさ）が出（で）る：會明顯出現因地方而不同的差異。

26.こってり：濃厚、濃重。

27.馴染みない(なじみない)：不熟悉、不習慣。

28.しょっぱい：口味很鹹。

29.まずい：這裡指東西難吃。

30.札幌(さっぽろ)味噌(みそ)ラーメン すみれ：日本北海道札幌的味噌拉麵名店。

31.コラボレーション【collaboration】：協力合作、異業合作。

32.カップ麵（めん）：杯麵。

33.しょっちゅう：常常（口語）。

34.袋麺（ふくろめん）：袋子装的泡麵。

35.二郎系(じろうけい)ラーメン：是以總店位在東京都三田的「拉麵二郎」及其分店等所分類出來的拉麵類型，特色是其上擺滿蔬菜及充滿油脂肉片，及麵條極粗。

36.行列(ぎょうれつ)：排隊、排列。

37.ジンギスカン(料理)：成吉思汗羊肉，北海道具代表性的鄉土料理。

38.本州（ほんしゅう）：日本本島。

39.お好み焼き きじ：從大阪梅田發跡的大阪燒名店。

40.串カツ(くしかつ)：串炸料理。

41.お持ち帰り（おもちかえり）：外帶。

42.収束（しゅうそく）：結束、解決、告一段落。

43.終息（しゅうそく）：停止、結束。

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