En esta nueva entrevista conversamos con Manu Cortez, presidente y co-fundador de la Asociación de cerveceros caseros y artesanales del Perú (ACECAS) la comunidad cervecera más grande del país. Manu es juez de cervezas BJCP, consultor y promotor en diversas materias relacionados a la cervecería. En este episodio conversamos sobre sus inicios en el mundo cervecero, la fundación de ACECAS, la VII edición de la Copa Nacional de Cerveceros del Perú y sus futuros proyectos dentro de la comunidad.

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