On trouve cet arbuste résistant à l'état sauvage dans la Grand Région mais également dans le centre et l'Est de l'Europe.
Pour réaliser des moelleux au cassis pour 4 personnes, vous aurez besoin de 200 g de cassis, 50g de beurre, 50g de sucre, 2 œufs, 10 cl de crème liquide, 100g de farine, 1 ½ sachet de levure.