Salut les chums!Cette semaine, je m'entretiens avec Émile Sauvé, copropriétaire de la microbrasserie Ô quai des brasseurs! Au menu, on discute de sa gestion de la levure sèche!Cheers!

Salut les chums! Cette semaine, je m'entretiens avec Émile Sauvé, copropriétaire de la microbrasserie Ô quai des brasseurs! Au menu, on discute de sa gestion de la levure sèche! Cheers!

Épisode 17 - Émile Sauvé (Ô quai des brasseurs)

Rien qu&#39;s&#39;une brosse est un podcast sur les méthodes de brassage! Au Québec, il y a présentement 283 microbrasseries. Chacune effectue globalement les mêmes opérations, mais toutes différemment. Nous verrons donc les méthodes de chacune selon différents thèmes, pour diffuser la grande expertise de l&#39;industrie brassicole du Québec!

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Rien qu's'une brosse est un podcast sur les méthodes de brassage! Au Québec, il y a présentement 283 microbrasseries. Chacune effectue globalement les mêmes opérations, mais toutes différemment. Nous verrons donc les méthodes de chacune selon différents thèmes, pour diffuser la grande expertise de l'industrie brassicole du Québec!

Rien qu's'une brosse est un podcast sur les méthodes de brassage! Au Québec, il y a présentement 283 microbrasseries. Chacune effectue globalement les mêmes opérations, mais toutes différemment. Nous verrons donc les méthodes de chacune selon différents thèmes, pour diffuser la grande expertise de l'industrie brassicole du Québec!

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