C’est un allemand qui confectionna la première couronne à partir d'une vieille roue de charrette pour aider les enfants à compter les jours avant Noël.

Pour réaliser une couronne de Noël aux amandes pour 4 personnes, vous aurez besoin de 200g d’amandes en poudre, 200g de sucre, 1 rouleau de pâte feuilletée, 1 jaune d’œuf, 1 œuf entier, 1 citron bio, 30g d’amandes effilées, 30g d’abricotine, 30g de cerises confites, 10g de sucre glace.