Ce qui est appréciable avec le piment d’Espelette, c’est qu’il parvient à relever la saveur du poivron sans venir enflammer votre plat.

Pour réaliser du poulet à la crème de poivrons pour 4 personnes, vous aurez besoin de 4 filets de poulet de 200g chacun, 1 poivron rouge, 1 gousse d’ail, 20g de beurre, 25cl de crème liquide, du sel et du piment d’Espelette.