Salut les chums!

Cette semaine, on démarre un nouveau thème sur les méthodes de sûrissement! On parle avec Nicolas Bernier Tanguay, co-fondateur de Canton Brasse! Au menu, discussion sur ses méthodes pour brasser de la bière sûre, et plus particulièrement des "Kettle sour". On fait aussi un petit croche sur les bières crues!

Cheers!