Vinen i mit liv

Episode 4: Sofavin


Listen Later

Så er vi landet i sofaen - nu skal vi snakke lidt om hvad der så kommer i glasset.

Flere lyttere har været søde at komme med bud på hvad de har i glasset, når de slapper på sofaen.

Mikkel foreslår en fed Chardonnay og vi smager en californisk basse, som forhåbentlig kunne leve op til ønsket med noter af smørcroissant, dåsemajs, kandiseret citronskal og lidt stål. Mere frisk end forventet med god syre og en cremet smørfølelse i munden.

En anden sød lytter - Vinbloggen.dk foreslår en pinot noir/spätburgunder på sofaen. Vi forsøger os med en tysker; en frisk, let perlende spätburgunder, der dufter af skovbund, våde blade, kirsebær, jordbær, og lidt af pels - en helt sikker sofavin, er vi enige om.

Emilie drikker også vin på sofaen - idag har hun valgt en helt let rødvin;

100% Sangiovese, som gærer på hele drueklaser under CO2 forsegling, og den intracellulære gæring i druen resulterer i super slikkede noter af kandiserede jordbær, bobletyggegummi, Maoam og flødekaramel, men med en frisk, rensende syre. En vin, der lægger op til et par gode timer på sofaen.

Kristine er også en sofa-drikker og nyder helst en saftig, frugtig vin med brombær, kirsebær, lakrids og fadnoter af læder og tobak. Kristine synes hendes mundvand løber når hun drikker Barbera og denne her skuffer ikke. Bare til kanten tak.

Vine i denne episode:

🍷 Francis Coppola - Diamond Collection Chardonnay 2018, Californien

🍷 Weingut Carl Koch - Spätburgunder 2018, Reinhessen
🍷 Stolpman Vineyards - Love you Bunches 2018, Lompoc, Californien
🍷 Vietti - Barbera d'Alba 2018, Piemonte, Italien

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

Vinen i mit livBy Vinen i mit liv


More shows like Vinen i mit liv

View all
I'll Drink to That! Wine Talk by Levi Dalton

I'll Drink to That! Wine Talk

998 Listeners

Til bords med Ole Troelsø by Børsen

Til bords med Ole Troelsø

1 Listeners

Wine 101 by VinePair

Wine 101

416 Listeners

Vin for begyndere by Radioteket

Vin for begyndere

21 Listeners

RareWine Podcast - Viden om vin by RareWine Podcast - Viden om vin

RareWine Podcast - Viden om vin

0 Listeners