Hablemos del curry ¿Qué es en realidad?

Dónde se origina, y su antigüedad (Es sorprendentemente antiguo)

En India se hacía desde hace milenios, a pesar de lo nuevo que parece

¿Cómo llega a Europa? Hablaremos de las colonias (estas sí) británicas en India.

El porqué de su éxito ¿de verdad es fácil de explicar?

La receta será, claro, de curry.

En El Cierre hablaremos sobre del desperdicio de alimentos. En la restauración y en lo personal. La vieja frugalidad, que se le ha olvidado a esta acomodada sociedad.