Nos trasladamos a la Baja Edad Media, el final de este tiempo. España, pero también el Mediterráneo, Italia y Francia. Una época en la que empieza a desaparecer el feudalismo y las ciudades comienzan a tomar vigencia y vigor.

Las grandes cortes españolas de las coronas de Aragón y Castilla presentan un cambio importante: la calidad de las comidas frente a la cantidad.

En LEE LA ETIQUETA: Galletas.

Uno de los villanos de la alimentación. Porque están cargadas de todo, pero de todo, y como son dulces, nos miran con cara amable.

En EL CIERRE, hablemos del último banquete. El de la investidura de Donald Trump