En este episodio de Luxus Mensae viajamos a bordo del Endeavour, el legendario barco del capitán Cook, recientemente hallado frente a las costas de Rhode Island tras más de 250 años hundido. Exploramos su histórica travesía por Australia y Nueva Zelanda, su crucial aportación científica en plena Ilustración, el descubrimiento de cientos de especies vegetales y su sorprendente legado botánico.

También hablamos de preparacionismo y brotes comestibles: cómo activarlos, conservarlos y usarlos como fuente clave de vitaminas.

Y en el cierre, nos vamos a Soria para conocer la mayor plantación de manzanos de Europa.