La dieta sin gluten no solo es útil en casos de enfermedad celiaca, pero en ocasiones se aplica con el objetivo de pérdida de peso ¿Tiene esto base científica? ¿Qué es la dieta sin gluten? Para resolver todas estas cuestiones (y algunas más), nos acompañan en este episodio Beatriz Cerdán y Luis Cabañas. Contenidos: 01:22 ¿Qué alimentos llevan gluten? 01:46 Prevalencia de la celiaquía: ¿hay más casos actualmente? 04:46 ¿Qué...