El cocinero catalán que regenta el Restaurante Classic, Amadeo Auladell, recuerda sus principios entre fogones en el hotel de Calella del que fueron expulsados los policías por su actuación el 1-O, y ofrece su visión sobre el conflicto abierto en su tierra, en 'Es la mañana de Baleares', con Gabriel Torrens, en esRadio97.1.