Inauguramos este mes de julio en el Patio con nueva temática: los placeres. Y uno de ellos, es el de comer, y otro de ellos, es el de cocinar. Y quien nos viene a hablar de todo eso en este nuevo capítulo es mi hermano, quién mejor, Mario Pascual. Él es jefe de cocina en el Corral de la Morería, un tablao flamenco lleno de arte, historia y gastronomía rica con una estrella Michelín en su haber. Con Mario elaboramos esta charla de hermanos sobre la emoción y la responsabilidad que le supone cocinar. Siempre para alguien, su equipo, su familia, sus clientes y siempre con cariño y sentido, mucho sentido. Escucharle es un placer porque nos lleva no sólo a donde quiere sino a un lugar que tiene que ver con la pasión y nos hace testigos de esa honestidad y belleza que busca en sus creaciones. La difícil belleza de lo simple como él apunta. Sentidos, emociones, placeres, todos están convocados y todos participan en este nuevo capítulo. No dejéis de disfrutarlos.