Alerxias alimentarias. Van en aumento. Sabemos convivir con elas? Parece que non. Só os familiares dos nenos e persoas alérxicas. E hai moitas: óvo, leite, marisco, froitos secos, froitas (kiwi, mazá...). Fai falta divulgación e lexislación para que estes ingredientes non estén "escondidos" nas listas dos paquetes, nas cartas dos restaurantes...
Valladares, que ten? Moito. Os miradoiros do Alba, Cepudo, monte dos Pozos... tendas de proximidade, moito tecido asociativo (varias comisións de augas, de festas..), varios centros educativos, servicios sociais. O PXOM traza un plans industriais para esta parroquia que, de sair adiante, afectarán moito o ben vivir. Conversamos con Ana, presidenta do CVCV.
"Las lágrimas de Juliana" de Iago Méndez acaba de saír ás librerías. Unha novela sobre as corporacións alimentarias.