O Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, divulgou essa semana um relatório especial sobre os impactos da pandemia de coronavírus sobre as principais cadeias do agronegócio.

A publicação, que está disponível no site do Cepea, aponta que setores do agro mais dependentes da demanda doméstica devem ser os mais prejudicados como o de leite, de hortifrutícolas, sobretudo os mais perecíveis (como folhosas, tomate, banana e manga), de floricultura e de biocombustíveis, além de algumas agroindústrias mais focadas no mercado interno, como a têxtil-vestuarista, de calçados e de móveis.

Para repercutir esse documento, o jornalista Caio Albuquerque conversou com a economista e pesquisadora do Cepa, Nicole Rennó.

Acesse o especial temático preparado pelo Cepea em https://cepea.esalq.usp.br/br/documentos/texto/especial-coronavirus-e-o-agronegocio.aspx.

Nessa edição do Estação Esalq, o jornalista Fabiano Pereira conversa com Elisson de Andrade, mestre e doutor em economia aplicada, docente do Departamento de Economia, Administração e Sociologia da Esalq. Na pauta, uma reflexão sobre o que devemos considerar na escala de prioridades e valores nesse momento atípico que enfrentamos, a partir do recorte das finanças pessoais. Vale a pena conferir!

A segurança na manipulação de alimentos é um assunto sempre muito importante, pois tem ligação direta com a manutenção da saúde. Contudo, em tempos de quarentena por uma pandemia na dimensão e com as características da que enfrentamos, esse cuidado torna-se ainda mais fundamental.

Docente da Esalq falou sobre o tema no podcast Estação Esalq.

Muitos consumidores têm associado o consumo de alimentos de origem animal, principalmente das carnes, à contaminação do Covid-19. Essa preocupação é procedente? Independente dos produtos de origem animal, o Covid-19 pode ser transmitido por alimentos?

Essas e outras questões foram respondidas pela professora Aline Cesar, do departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição, da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq/USP). A docente participou da gravação do podcast Estação Esalq, produzido pela Divisão de Comunicação da unidade da USP em Piracicaba.

Segundo a docente, os animais de produção são fontes de transmissão do coronavirus desde que esses estejam contaminados, mas o cozimento em casa garante a segurança do consumidor.

Apresentação: Caio Albuquerque, Edição: Fabiano Pereira

Uma das estratégias usadas no controle biológico da mosca sul-americana (Anastrepha fraterculus) – espécie de mosca-da-fruta que danifica cultivos na região Sul do país, principalmente maçã e pêssego – é a esterilização de machos por irradiação de raios X ou gama. O procedimento tem como objetivo provocar uma diminuição na população desse inseto na natureza. A esterilização é considerada uma alternativa econômica ao uso de inseticidas e iscas tóxicas. Antes da irradiação, as pupas (um estágio intermediário entre a larva e o inseto) passam por um processo de controle de qualidade, a fim de identificar e descartar aquelas de baixa viabilidade. O problema é que, tradicionalmente, essa análise é feita manualmente, com base na observação dos atributos morfofisiológicos. Mas, a olho nu, é difícil diferenciar pupas vazias ou mortas de pupas saudáveis – distinções como uma mudança de cor são sutis e podem passar despercebidas.

Com a ajuda de um aparelho chamado VideoMeterLab (VML), desenvolvido por uma empresa dinamarquesa, agora pesquisadores do CENA conseguem analisar imagens multiespectrais (imagens de um mesmo objeto, tomadas com diferentes comprimentos de ondas eletromagnéticas) das pupas, possibilitando identificar com precisão alterações nos padrões de qualidade das amostras. A ideia de otimizar o processo vem sendo colocada em prática pela pesquisadora ao aplicar um método mais seguro e preciso para analisar as pupas de moscas em larga escala de produção.

O docente e pesquisador do Centro de Energia Nuclear na Agricultura (CENA/USP) Thiago Mastrangelo fala sobre a aplicabilidade da metodologia junto aos produtores de maçã da serra gaúcha, em parceria com pesquisadores da Embrapa. Os resultados tem sido promissores.

No Estação Esalq dessa semana o jornalista Caio Albuquerque, da Divisão de Comunicação da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq/USP) conversou com o professor Demóstenes Ferreira da Silva Filho, do departamento de Ciências Florestais da Esalq. O docente é um dos autores do artigo Green Spaces, Land Cover, Street Trees and Hypertension in the Megacity of São Paulo.

O estudo associou a incidência da hipertensão na população de São Paulo, décima megacidade mais populosa do mundo, ao número de árvores nas ruas, cobertura do solo e distância entre os parques. Para completar a conversa, Leticia Santin, também da Divisão de Comunicação da Esalq, conversou com a professora Thais Mauad, do departamento de Patologia, da Faculdade de Medicina da USP, uma das co-autoras deste trabalho.

Segundo os pesquisadores, o acesso à parques e jardins é um fator positivo no combate a hipertensão e proporciona melhoria na qualidade de vida da população.

O tema desse episódio é o aumento da presença de mulheres em posições de liderança nas empresas e propriedades rurais. Mais precisamente, o que chamou a nossa atenção essa semana foi a reportagem de capa da edição de março da revista Hortifruti Brasil. Para quem ainda não conhece, a Hortifruti Brasil é uma publicação do CEPEA - Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada, que está ligado ao departamento de Economia, Administração e Sociologia da Esalq. 

A revista Hortifruti Brasil pode ser acessada no site www.hfbrasil.org.br e traz na capa do mês de março a reportagem “O HF TAMBÉM É DELAS!” /

O título da matéria é uma menção direta aos números e ao fato de o empreendedorismo das mulheres estar se disseminando nas empresas e propriedades ligadas ao setor de hortifrutis. Para fazer conosco esse podcast, o jornalista Caio Albuquerque, da Divisão de Comunicação da Esalq, conversou com duas das autoras da reportagem, a jornalista Caroline Ribeiro e a pesquisadora Marcela Barbieri.

Durante a semana na qual acontece mais uma edição da Jornada de Atualização em Agricultura de Precisão, o jornalista Fabiano Pereira conversa com o idealizador do projeto, o professor e pesquisador José Paulo Molin, coordenador do Laboratório de Agricultura de Precisão (LAP) do Departamento de Engenharia de Biossistemas da Esalq (LEB/Esalq/USP).

Na pauta,  o panorama do setor de agricultura de precisão no Brasil e no mundo. Ele fala também sobre como nasceu a Jornada, que chega a sua 33ª edição, além de antever tendências futuras para a agricultura de precisão.

Nessa edição do Estação Esalq o jornalista Caio Albuquerque conversou com a arquiteta e urbanista Patricia Sanches. Ela é autora de um estudo que mapeou a relação entre biodiversidade e áreas verdes nas cidades de São Paulo, Brasília e Berlim. O projeto aponta duas conclusões. Primeiro não há a necessidade de investimentos em edifícios muito altos e, em segundo lugar há a necessidade de redefinição do olhar sobre o desenho urbano privilegiando as quadras e não os lotes. O estudo foi realizado em parceria com pesquisadores da UFSCar, UnB e Universidade de Humboldt. Na Esalq Patricia teve orientação no doutorado do professor Demóstenes Ferreira da Silva Filho.  A operação técnica da gravação deste episódio esteve a cargo de Fábio Torrezan.

Nessa edição do Estação Esalq o jornalista Fabiano Pereira conversa com o professor Dante Pazzanese Duarte Lanna, do Departamento de Zootecnia da Esalq, sobre a invasão de javalis em diversas áreas do Brasil e os problemas que a mesma tem acarretado para produtores rurais. 

As causas do problema e as formas de controle estão entre os assuntos tratados pelo pesquisador, especialista em ruminantes.