Det kan være stort og forvirrende, hvor man skal ende og begynde, når to store organsystemer skal kunne tale sammen: Skal jeg begynde med nervesystemet via hjernen og vagusnerven? Eller skal jeg begynde med fordøjelsen og få ENS til at blive glad og tilfreds og dermed gøre den store hjerne veltilpas via signalerne fra fordøjelsen?