Et si on parlait vin? - Conversations autour du vin avec vos personnalités préférées.

Tiphaine Daviot, actrice française au talent reconnu, brille tant sur le petit que sur le grand écran. De ses débuts remarqués dans "Eyjafjallajökull" à son récent rôle dans la série "Murder Club" aux côtés d'Eric Cantona, elle a su se démarquer par sa polyvalence et son énergie communicative. Dans une interview exclusive pour FormaVin sur 20, elle nous parle de ses projets, de sa passion pour le fromage et de son amour grandissant pour le vin.

Une carrière florissante entre cinéma, télévision et théâtre

Tiphaine enchaîne les projets avec un dynamisme impressionnant. Après avoir joué dans plus d'une dizaine de films, dont "Hippocrate" et "Goal of the Dead", et participé à de nombreuses séries télévisées, telles que "HPI", elle tourne actuellement pour Disney+ ("Ghost") et France Télévisions ("Zones"). Un film, "Avec ou sans enfants", est également prévu pour février. Sans oublier son émission "Je t'aime etc." en famille sur M6 et un podcast pour France Culture.

Du rouge au blanc, une évolution des goûts

Longtemps fidèle aux vins rouges, notamment les Péssac-Léognan et les Pinot Noir, Tiphaine a récemment opéré un virage vers les vins blancs, secs et natures. Un changement qu'elle explique sans vraiment pouvoir le justifier, si ce n'est par une envie de nouveauté et de légèreté. Elle continue toutefois d'apprécier un bon champagne ou un rosé estival, et a même testé le vin orange. Elle s'approvisionne chez son caviste de quartier, se laissant guider par ses conseils.

Le vin : un plaisir à partager

Pour Tiphaine, le vin est synonyme de partage et de convivialité. Ses premiers souvenirs de dégustation sont liés à son père, qui lui a fait découvrir le plaisir d'un verre de rouge à l'heure du déjeuner. Elle évoque également un séjour mémorable dans le château d'un ami vigneron, où elle a pu approfondir ses connaissances œnologiques. Aujourd'hui, elle préfère savourer un bon vin entre amis plutôt que de le "garder" pour une occasion spéciale, une philosophie hédoniste qu'elle applique également au fromage, son autre grande passion.

Souvenirs, voyages et projets futurs

Le Portugal, et plus précisément la vallée du Douro, figurent parmi les destinations viticoles qu’elle souhaiterait explorer.

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"L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération"

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Jonathan Wisniewski, ancien demi d'ouverture emblématique du rugby français, a connu une carrière riche en émotions et en victoires. Après avoir raccroché les crampons, il poursuit sa passion pour le sport en tant que chargé de développement au club de Vienne et consultant pour Canal+. Dans une interview exclusive pour FormaVin sur 20, il se confie sur son parcours, son amour du vin et ses projets d'avenir.

Une carrière sur les terrains et les plateaux télé

Jonathan a évolué au plus haut niveau du rugby français, portant les couleurs de clubs prestigieux comme le Racing Métro, Grenoble et Toulon. Meilleur réalisateur du championnat en 2011 et 2015, il a marqué les esprits par son talent et sa vision du jeu. Aujourd'hui consultant pour Canal+ sur le Top 14, il partage son expertise et sa passion pour le rugby avec les téléspectateurs.

Une nouvelle aventure : manager général

Parallèlement à ses activités de consultant, Jonathan prépare l'avenir en suivant une formation de manager général à Limoges. Un projet qui témoigne de sa volonté de rester impliqué dans le monde du rugby et de transmettre son expérience aux jeunes générations. Son passage au club de Vienne en National 2 lui permet de mettre en pratique ses nouvelles compétences.

Un amateur de vin, à la recherche de pépites

Au-delà du rugby, Jonathan se passionne pour le vin, et plus particulièrement pour les vins rouges de Gaillac, sa région d'origine. Il apprécie "chiner" les bonnes bouteilles chez les petits producteurs, privilégiant la qualité et l'authenticité à la renommée des grands domaines. Une passion qu'il partage avec des amis, notamment Philippe Groussard et Aurélien Rougerie, et qui donne lieu à des moments de dégustation conviviaux.

Souvenirs et partage autour du vin

L'interview aborde également les souvenirs de dégustation de Jonathan . Il se souvient avec émotion de sa découverte de la Grange des Pères, un vin qui l'a marqué il y a une dizaine d'années. Il évoque également une soirée mémorable chez Philippe Groussard, ponctuée de découvertes œnologiques et de moments de partage inoubliables. Pour Jonathan Wisniewski, le vin c'est avant tout une histoire de convivialité et de transmission, un plaisir à partager entre amis. La dernière bouteille qu'il a ouverte : un champagne Deutz rosé, partagé avec sa compagne pour son anniversaire. L'Afrique du Sud, l'Argentine, la Nouvelle-Zélande, l'Italie ou la Suisse font partie des destinations qu'il affectionne.

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Marie Dorin-Habert, légende du biathlon français, a marqué l'histoire de son sport par son talent et sa détermination. Multi-médaillée olympique et championne du monde, cette ancienne athlète de haut niveau a récemment entrepris un nouveau chapitre de sa vie, loin des pistes enneigées mais toujours animée par la passion du partage et de la convivialité, comme le montre cette interview accordée à FormaVin sur 20.

Une carrière exceptionnelle couronnée de succès

Avant de se lancer dans de nouvelles aventures, Marie Dorin-Habert a dominé le circuit du biathlon pendant de nombreuses années. Son palmarès est impressionnant : 64 podiums en Coupe du Monde, dont 15 victoires, une médaille d'or aux Jeux Olympiques et de nombreux titres de championne du monde. L'interview revient sur cette carrière exceptionnelle, ponctuée de moments de gloire. Elle souligne son travail d'équipe et les liens forts qu'elle a tissés avec ses coéquipiers, notamment Anaïs Bescond, Quentin Fillon Maillet et Martin Fourcade.

Un nouveau défi : l'hôtellerie en Vercors

Aujourd'hui, Marie et son mari ont mis leur énergie au service d'un projet unique : l'hôtel "ZE Camp" en Vercors. Un établissement situé au cœur de la nature, qui propose aux visiteurs des activités sportives et culturelles, en harmonie avec son environnement.

La dégustation de vins : une question de partage

Concernant le vin, Marie avoue une nette préférence pour les vins rouges, notamment un Châteauneuf-du-Pape, qu'elle apprécie avec du fromage. Même si son expertise est relative, elle partage la même vision que beaucoup concernant la dégustation de vin : le partage et les bons moments entre amis. Elle préfère savourer un bon vin avec ses proches que de le garder précieusement pour une occasion spéciale, une approche qui se traduit par la manière dont elle consomme les bouteilles qu'elle reçoit. Pour elle, un bon vin, c'est un moment convivial, à partager.

Souvenirs, Voyages et Projets futurs

Marie a déjà écrit deux livres sur sa carrière, et espère écrire de nouveaux chapitres de sa vie. Bien qu'elle n'évoque pas un souvenir de dégustation particulièrement marquant, l'interview souligne sa manière simple et passionnée d'apprécier les vins, reflétant son approche globale de la vie. L'Italie et ses vignobles en altitude la tentent pour les prochains voyages.

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Jacques Expert, figure incontournable du paysage médiatique français, est un homme aux multiples casquettes. Journaliste, écrivain, ancien dirigeant audiovisuel (M6, Paris Première, RTL), il est surtout connu pour ses romans policiers, dont le dernier en date, "Je suis Amélie l'Anglaise", co-écrit avec Philippe Balland. Passionné de vin, il s'est confié à FormaVin sur 20 sur ses goûts, ses souvenirs et sa philosophie épicurienne.

L'écriture à quatre mains : un exercice enrichissant

L'expérience de l'écriture à quatre mains pour "Je suis Amélie l'Anglaise" a été un véritable défi pour Jacques Expert et Philippe Balland. Si ce mode de travail a parfois mis à l'épreuve leur amitié de longue date, il l'a finalement renforcée. Ils ont élaboré ensemble un plan précis du roman avant de se partager les tâches d'écriture, un processus exigeant mais stimulant.

Un amateur de vin, amoureux de Bordeaux

Originaire de Bordeaux, Jacques affiche une nette préférence pour les vins de sa région, même s'il possède une cave bien fournie en vins de toutes origines, y compris étrangers. Son péché mignon ? Un pigeon en cocotte accompagné d'un bon Graves. Un accord parfait selon lui. Pour lui, le vin est avant tout un plaisir, qu'il convient de savourer sans attendre une occasion spéciale. Il déplore la tendance à "garder" les bonnes bouteilles pour des "moments rares" qui ne viennent jamais. "Il faut apprendre à se faire plaisir", affirme-t-il.

Le vin et le voyage : une alliance parfaite

Grand voyageur, Jacques associe le vin à la découverte. Il rêve de parcourir les routes des vins d'Afrique du Sud et d'Australie, deux régions viticoles qui le fascinent. Pour lui, le vin et le voyage forment une "alliance" parfaite, une combinaison idéale pour explorer de nouveaux horizons et s'enrichir de nouvelles expériences.

Un souvenir poignant autour d'une bouteille de vin

Au-delà de la dégustation, le vin est aussi porteur de souvenirs. Jacques évoque un moment particulièrement marquant : après un reportage éprouvant en Colombie, suite à un glissement de terrain meurtrier, il partage une bouteille de vin avec un technicien de Radio France. Un moment d'intense émotion, loin d'être une dégustation à proprement parler, mais qui restera gravé dans sa mémoire.

Projets à venir et passion intacte

Un nouveau roman est d'ores et déjà prévu pour mai prochain, preuve que Jacques n'est pas prêt de raccrocher la plume. Quant à la Romanée-Conti, ce vin mythique qu'il rêve de déguster, l'appel est lancé !

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salou Regen, auteur, conférencière et entrepreneuse, s'est fait connaître du grand public grâce à ses ouvrages sur l'importance des rituels dans la vie quotidienne. De "La Magie du Matin" à ses derniers livres, elle explore comment ces pratiques peuvent transformer notre rapport au temps, à nous-mêmes et aux autres. Dans une interview exclusive pour FormaVin sur 20, elle se confie sur son parcours, sa passion pour les rituels et son amour du vin.

Des rituels pour une vie plus consciente

Pour Isalou, les rituels ne sont pas de simples habitudes. Ce sont des moments privilégiés qui permettent de se connecter à soi-même, de donner du sens à ses journées et de cultiver une énergie positive. Elle explique avoir elle-même intégré des rituels matinaux pour sortir d'un quotidien vécu "en pointillés", rythmé uniquement par les week-ends et les vacances. "La semaine, c'était une espèce de tunnel", confie-t-elle. Les rituels lui ont permis de reprendre le contrôle de son temps, de s'accorder des moments pour elle et de vivre plus pleinement chaque jour. Une philosophie qu'elle partage dans ses livres et conférences, invitant chacun à trouver les rituels qui lui correspondent pour s'épanouir au quotidien.

La magie du vin : entre dégustation et partage

Au-delà des rituels, Isalou se passionne pour le vin, notamment le vin rouge. Dans son interview, elle évoque son amour pour le Pic Saint-Loup et sa préférence pour les vins biodynamiques, soulignant l'importance du travail des vignerons et leur engagement pour la nature. Elle partage également un rituel de dégustation original avec son compagnon : ils choisissent deux vins différents, ferment les yeux et les goûtent à tour de rôle, affinant ainsi leurs perceptions sensorielles et comparant leurs ressentis. Une manière ludique et enrichissante d'apprécier la complexité des arômes et de créer un moment de connexion.

Souvenirs et rencontres autour du vin

Le vin est aussi pour Isalou synonyme de souvenirs et de rencontres marquantes. Elle se souvient avec émotion de la première fois que son père, amateur de Pomerol et de Bordeaux, lui a fait goûter du vin. Une expérience qui a marqué le début de sa passion. Elle évoque également une dégustation mémorable avec Benoît Marguet, producteur de champagne biodynamique, qui lui a transmis sa vision du vin comme un "soin" plutôt qu'une simple boisson.

Une philosophie de vie : savourer l'instant présent

De ses rituels matinaux à sa passion pour le vin, Isalou nous invite à savourer chaque instant et à vivre pleinement notre quotidien. Elle nous encourage à trouver les pratiques qui nous permettent de nous connecter à nous-mêmes, de donner du sens à nos actions et de cultiver une énergie positive. Une philosophie de vie inspirante qui résonne avec l'importance du bien-être et de la conscience de soi.

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Ancien gardien de but de hockey sur glace, Cristobal Huet est le premier Français à avoir remporté la prestigieuse Coupe Stanley en NHL, un exploit qui marque l’histoire du sport français. Aujourd’hui entraîneur des gardiens à Lausanne, en Suisse, Cristobal continue de partager sa passion pour le hockey. En parallèle, il cultive un amour profond pour le vin, en particulier les rouges des Côtes du Rhône, une passion influencée par son environnement en Suisse et par des liens familiaux forts.

UNE CARRIÈRE EXCEPTIONNELLE : LA COUPE STANLEY ET UN PALMARÈS HISTORIQUE

Cristobal Huet a débuté sa carrière professionnelle à Grenoble avant de s’envoler pour la NHL, où il a joué pour des équipes mythiques telles que les Kings de Los Angeles, les Canadiens de Montréal, et les Blackhawks de Chicago, avec lesquels il a remporté la Coupe Stanley en 2010. Fort de plus de 50 matchs avec les Kings et 123 matchs avec les Canadiens, il est devenu un symbole pour le hockey français. Aujourd’hui, il continue à transmettre son savoir-faire aux jeunes générations, notamment en Suisse, en tant qu’entraîneur des gardiens à Lausanne.

UN AMATEUR DE VIN ROUGE : LA CONVIVIALITÉ AVANT TOUT

Cristobal avoue être un amateur de vin rouge, avec une prédilection actuelle pour les vins de Grenache des Côtes du Rhône. Bien qu’il ne se considère pas comme un expert, il apprécie le vin pour ses qualités gustatives et le lien social qu’il apporte. Il décrit son plaisir à partager une bonne bouteille autour d’un barbecue, accompagné de viandes et de légumes grillés, créant ainsi des moments conviviaux qui lui rappellent l’esprit d’équipe du hockey.

UNE PASSION TRANSMISE PAR LA FAMILLE

Le vin occupe une place particulière dans la vie de Cristobal grâce à son oncle, qui produit son propre vin en Californie, dans la région de Sonoma. En effet, cet oncle, après avoir travaillé dans divers métiers, a acheté une parcelle et a développé son propre vignoble, produisant du vin depuis plus de 25 ans. Cette influence familiale a permis à Cristobal d’éveiller son intérêt pour le vin et de comprendre l’importance des racines familiales dans la transmission des passions.

UN DÉSIR DE DÉCOUVERTE : LES RÉGIONS VITICOLES DE FRANCE ET D’ITALIE

Malgré ses nombreux voyages pour le hockey, Cristobal exprime son envie de découvrir plus en profondeur les grandes régions viticoles françaises, telles que la Bourgogne et le Bordelais. S’il connaît déjà bien les vins de ces régions, il avoue ne pas avoir eu l’occasion de visiter les domaines, une expérience qu’il espère vivre pour mieux saisir l’essence de chaque terroir. Par ailleurs, il nourrit également le désir d’explorer les vins italiens, notamment dans la région du Piémont, pour y découvrir des crus corsés et chaleureux, qui correspondent à son goût pour les rouges puissants.

UNE TABLE DE RÊVE : COLUCHE, ZIDANE ET UN BON VIN

Interrogé sur ses convives idéaux pour partager une belle bouteille, Cristobal cite des personnalités telles que Coluche et Zinedine Zidane, des figures emblématiques qui incarnent la convivialité et le plaisir de la table. Pour lui, le vin est un moyen de réunir les gens et de partager des moments chaleureux, à l’image des soirées entre coéquipiers dans les vestiaires.

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Connue pour ses rôles dans Demain nous appartient et des œuvres théâtrales marquantes, Marie Catrix est une comédienne accomplie. Depuis ses débuts en 2012 dans Comme un chef, Marie a su allier sa passion pour le cinéma et le théâtre, en bâtissant un parcours artistique riche et diversifié. Mais derrière la caméra, Marie nourrit une passion pour le vin, qu'elle considère comme une expression de convivialité et de partage.

UNE PRÉFÉRENCE POUR LE VIN ROUGE ET UNE PASSION POUR LES BULLES

Marie avoue préférer le vin rouge, particulièrement pour les repas en bonne compagnie, et se laisse volontiers tenter par un bon champagne ou un crémant. Loin de se limiter à un seul type de vin, elle aime adapter ses choix en fonction des saisons et des moments. Sa passion pour le vin l’amène à s’ouvrir aux différentes bulles, qu'elle associe souvent aux célébrations et aux retrouvailles familiales.

LE VIN ET LES HUÎTRES : UN ACCORD PARFAIT

Amatrice de fruits de mer, Marie confie que les huîtres sont son péché mignon. Elle apprécie les déguster avec un verre de vin blanc bien frais, un chablis ou un viognier par exemple. Son attachement aux huîtres témoigne de son respect pour les accords mets-vins traditionnels, mettant en avant des vins de la région de la Loire qu’elle découvre peu à peu depuis qu’elle y réside.

DÉCOUVERTE DES VINS DE LA LOIRE ET DES TRADITIONS FAMILIALES

Installée en Touraine, Marie souhaite explorer davantage les vignobles locaux, une région riche en diversité viticole. Elle est particulièrement attachée à la cave "La Part des Anges", où elle se fie aux conseils avisés du caviste pour ses choix. Marie est curieuse des terroirs et des traditions, ce qui l’amène à se plonger dans les vins de Loire, notamment le Vouvray et le cépage Grolleau, des vins représentatifs de la région qu’elle explore avec enthousiasme.

DES SOUVENIRS DE DÉGUSTATION ET DE CONVIVIALITÉ

Pour Marie, chaque dégustation est un moment de partage, rappelant des souvenirs familiaux où le vin occupait une place centrale. Elle se souvient des visites de caves avec ses parents et grands-parents, où elle découvrait les subtilités de la vinification dans une ambiance chaleureuse et festive. Aujourd’hui encore, elle perpétue cette tradition avec ses proches, soulignant l’importance des moments simples autour d’un verre de vin.

UN REGARD CURIEUX SUR LES VINS DU SUD ET UNE AFFECTION POUR LES CAVES LOCALES

Même si elle explore principalement les vins de Loire, Marie exprime un intérêt pour les vins du Sud-Est de la France, réputés pour leur structure tannique et leur caractère ensoleillé. Elle mentionne également un attrait pour les vins italiens, qu’elle aimerait découvrir davantage, surtout pour accompagner les fruits de mer, un plaisir culinaire auquel elle est particulièrement attachée.

LES MOMENTS DE PARTAGE AUTOUR D’UNE BONNE TABLE

À la question des convives idéaux pour une soirée dégustation, Marie cite des personnalités inspirantes comme Alexandra Lamy et Alain Chabat, avec qui elle partagerait volontiers une bouteille. Elle rêve aussi de pouvoir faire revivre son grand-père, vigneron amateur, pour partager avec lui un verre de vin et renouer avec ses racines. Marie explique que le vin est un moyen de rassembler, d’échanger et de célébrer l’instant, et qu’elle cherche avant tout des moments de convivialité autour de la table.

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Aujourd'hui c'est Matthieu Péché, ancien champion de canoë, qui répond à notre interview sur le vin. Médaillé de bronze aux JO de Rio en 2016 avec son coéquipier Gauthier Klauss en C2 puis 6 x champion du monde en C2 slalom, multi médaillés en Coupe du monde et championnat d'Europe.

Aujourd'hui Matthieu est manager de l'équipe Esport Vitality pour le jeu vidéo Counter-Strike.

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Aujourd'hui c'est Julia Dorval, comédienne, notamment dans Code barge et surtout "scène de ménages" où elle joue la soeur de Fabien (David Mora), Ludivine qui nous fait la gentillesse de répondre à nos questions sur le vin. Vous pouvez retrouver Julia avec sa chaine YouTube "Cause toujours" https://www.youtube.com/channel/UCnJvMPCzl_ZSsIsEJ-1DX5A

On la retrouve au mois de novembre sur les planches du Dôme de Paris, dans la célèbre comédienne musicale "Dirty Dancing". N'hésitez pas à aller la voir sur scène. A écouter sans modération.

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Grand honneur que d'avoir pu interviewer cet immense navigateur. Jean luc Van den Heede a participé aux deux premières éditions du Vendée Globe en finissant respectivement 3eme et 2eme. et surtout 1er de la Goden Globe race en 2019 (course autour du monde en solitaire sur des bateaux datant de 1968) Egalement recordman en titre du passage du cap Horn ( 12 fois)

Que de supers anecdotes à savourer

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