Entre changement de vie, eramus et stage à l'étranger 👉 Cinthya nous raconte tout. 

Depuis ses études en LEA (Langues étrangères appliquées) jusqu'à son expatriation en Angleterre, en passant par son expérience de jeune fille au pair aux USA, son Erasmus en Allemagne, son année en Australie, son retour en France et son envie de repartir..., puis son stage au Cambodge et à nouveau un retour en France, le début de sa vie professionnelle et enfin le grand départ (Oui, cette phrase est vraiment trèèèès longue ! Mais c'est pour la bonne cause 😉).

"Je me suis mis en tête que j'allais partir à Brighton. J'ai tout fait pour que ça se passe. J'ai envoyé mon CV dans tous les hôtels de Brighton ! J'ai trouvé du travail et j'ai déménagé en février 2018."

"C'est le moment où jamais." Cinthya

Cet épisode est avant tout consacré à l'Angleterre, c'est pourquoi une partie traitera avec humour des clichés ! 

"Le thé est LA boisson des anglais par excellence ?!"

Et comme toujours, à la fin de chaque épisode il y a "la petite interview dans l'interviewwwww !"

*SPOILER* 👩‍🍳 

La recette du sticky toffee pudding (comme promis) : 

Sticky Toffee Pudding

Ingrédients:

285g de dattes dénoyautées et coupées en 2

250ml d’eau bouillante

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

80g de beurre à température ambiante

100g de sucre en poudre

2 œufs

115g de farine à gâteaux tamisée

75g de farine tamisée

Pour la sauce :

185g de crème liquide

160g de cassonade

60g de beurre doux

Crème anglaise ou glace vanille pour servir

1. Préchauffer le four à 180 ° C. Graisser 6 ramequins avec du beurre.

2. Combiner dates, eau bouillante et bicarbonate de soude dans un bol. Laisser reposer pendant 10 minutes. Utiliser ensuite une fourchette pour écraser grossièrement.

3. A l’aide d’un batteur électrique, battre beurre et sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange pâle et crémeux. Ajouter les œufs un par un et bien mélanger. Ajouter le mélange de dates et les farines. Remplir les ramequins avec le mélange. Mettre au four pendant 25-30 minutes. Laisser reposer pendant 5 minutes puis démouler.

4. En attendant, placer la crème, la cassonade ainsi que le beurre dans une casserole à feu moyen. Tout en continuant de remuer, faire cuire pendant 5 minutes ou jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.

5. Placer les puddings sur des plats individuels et recouvrir de sauce ainsi que de crème anglaise/ajouter la glace.

Bon appetit ! Enjoy ! 

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Bonne écoute avec Expat et Cie ! 🎧

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"J'avais toujours entendu parler des temples d'Angkor et puis je suis venue une semaine à Siem Reap pour les visiter. 

Ca a été un vrai coup de coeur pour la population, pour cette culture et pour leur acceuil chaleureux. Le peuple Khmer est très calme et bienveillant."

Ce coup de coeur pour les Khmers est bel et bien confirmé, puisque aujourd'hui Emeline habite et travaille au Cambodge depuis plus de 5 ans.

Cet épisode témoigne de l'expérience de mon invitée dans sa vie quotidienne au grés de ses habitudes cambodgiennes. Elle nous parlera d'intégration, de respect, d'histoire et bien plus encore ;) Je vous laisse découvrir l'épisode ! 

J'espère qu'il vous plaira autant qu'il m'a plu de l'enregistrer. 

Bonne écoute avec Expat et Cie ! 🎧

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"Oser, c'est sortir de sa zone de confort". Angèle - Créatrice de "Oze, le podcast des audacieux". 

✨On se retrouve aujourd'hui pour un épisode HORS-SERIE, rien que pour vous ! C'est cadeau en cette fin d'année 2020. ✨

Qu'est ce que oser pour toi ? Quel est ta plus grande fierté ? As tu des regrets... des choses que tu n'as pas osé faire ou dire ? 

Cette fois, je n'interview pas une expat' mais une autre podcasteuse indépendante, comme moi. Nous avons toutes les deux un même but avec notre contenu de podcast : vous encourager à oser dans la vie ! 

Cet épisode est une discussion entre Clothilde du podcast @expatetcie_podcast et Angèle du podcast @oze_le_podcast <3

Bonne écoute avec Expat et Cie ! 🎧 Et bonnes fêtes de fin d'année ✨

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"Je vis ma meilleure vie ici !", s'esclaffe Julie lors de l'interview. 

Cette jeune femme pleine de vie, déborde d'énergie et d'enthousiasme, ravie de nous livrer les détails de son aventure Espagnole dans "Expat et Cie". 

Julie est installée à Valencia, en Espagne, depuis deux ans. D'origine Belge, cette francophone part seule dans le cadre d'un programme. Elle va être assistante de langue française. Puis, l'aventure continue et évolue, elle gère maintenant son blog voyage en Espagne et démarre un business en lien... 

Je vous laisse découvrir l'épisode, 

Bonne écoute ! 

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Tout quitter pour partir vivre à BERLIN. C'est le choix qu'on fait mes deux invités du jour : Alexandra et Rémy.

 "On sent l'air pur qu'on respire ici contrairement à Paris. Il y a beaucoup de choses positives dans cette nouvelle vie à Berlin."

Dans cet épisode nous parlerons de : 

• Saisir une opportunité professionnelle

Bonne écoute !

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« Tout quitter pour partir, même si ça paraît dingue pour beaucoup de gens, c’est possible pour tout le monde, avec des enfants, pas d’enfants, à 20 ans, 30 ans, 40 ans…

Un statut professionnel, une carrière ou un plan de vie « dans l’ordre » (s’il y a un ordre) ça ne vaut rien à coté de ce sentiment de liberté que l’on éprouve en voyageant. » 

Je vous propose aujourd'hui un épisode avec Léa. 

Alors que Léa partait en voyage en Australie avec son compagnon... 9 ans plus tard ils y sont toujours ! 

Dans cet épisode, nous aborderons différents thèmes comme : 

La découverte de soi.

Changer son mode de vie. 

La beauté du voyage.

L'intégration.

Créer son entreprise en Australie.

Est-ce que l’on gagne bien sa vie en Australie ? 

Et plein d’autres choses encore. 

C’est avec une grande bienveillance que Léa se livre à nous dans "Expat et cie",

Bonne écoute !

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« La Belgique est un pays très attractif, parce que, même s’il est petit (et ça fait son charme), il y a beaucoup de diversités culturelles au sein du pays.  Par exemple, il y a 4 langues qui sont parlées en Belgique. » 

Nous accueillons aujourd’hui Hélène qui témoigne de son expérience de vie en Belgique. 

C’est un épisode un peu particulier puisque nous allons au-delà de l’expatriation. 

Je vous laisse découvrir… Bonne écoute ! 

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Je vous propose un épisode au pays des kiwis, le nom donné aux habitants de la Nouvelle-Zélande.

« J’aime bien vivre ici, je m’y sens bien, et j’aimerais rester si c’est possible. » voilà ce que pense mon invitée Cindy après quelque temps en N-Z.

C'est grace à sa grande motivation, que Cindy nous prouve que tout est possible afin de parvenir à réaliser ses rêves! 

Après avoir habité dans 3 villes différentes, fait 3 métiers différents, sans oublier les problématiques de visa, aujourd'hui Cindy est épanouie et peut être fière de son parcours. 

Et vous ? C'est quoi votre rêve ? 

Bonne écoute ! 

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Partir en année de césure en Australie et… ne jamais revenir.

Je te propose d’écouter l’histoire de la pétillante Jenny : un vrai parcours du combattant afin de vivre sous le soleil australien.

Nous abordons ensemble les problématiques de visa, les choses essentielles à connaître en arrivant pour t’installer sereinement, le savoir-vivre australien et pleins d’autres choses.

Bonne écoute ! 

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« Le choc culturel c’est pas juste une fois, au début, c’est tout le temps. Tu vas tout le temps sentir que tu viens d’ailleurs. Il y a des choses qui ne sont pas tes références, parce que tu en as d’autres depuis que tu es petit. C’est ca qui est aussi super intéressant et enrichissant. »

Tout quitter pour une nouvelle vie à la découverte de la culture de sa moitié ! 

S’intégrer dans ce nouveau pays, se réinventer et s’épanouir d’une autre manière. 

Ecoutez le témoignage plein de sincérité de Marie.

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