Heute kommen die wirklich scharfen Sachen und peinlich war es Franca auch.

Viel Spaß!!!

Wieviel Filter ist akzeptabel und wird Manuela uns nach dieser Episode die Freundschaft kündigen?

Viel Spaß!!!

In dieser Episode erlebt ihr sozusagen in Realzeit die Höhen und Tiefen der Saitanlingproduktion. Jan wird von Franca angelernt.

Viel Spaß!!!

DAS REZEPT ALS BONUS:

Zutaten und Herstellung:

400ml Kidney Bohnen oder weiße Bohnen inklusive Flüssigkeit

200g Räuchertofu

• Beides sehr fein mit der Küchenmaschine pürieren

100 ml Pflanzenöl (neutraler Geschmack)

110g Zwiebel und 20 g frischer Knoblauch grob zerhackt

• Ebenfalls dazugeben und in der Küchenmaschine fein pürieren

100g Senf mittelscharf

25 g Tomatenmark

1 EL Rote Bete Pulver (alternativ etwas Tomatenpulver statt dessen)

40 g Hefeflocken

10 g Rohrohrzucker (z.B. Mascobado)

20 g Salz

8 g Champignonpulver

10 g Gemüsebrühe

5 g Majoran

5 g Selleriesamenpulver

10 g Paprikapulver mild

4 EL Worcestersauce

1 TL Flüssigrauch

2 EL Sesamöl (geröstetes)

4 g schwarzer Pfeffer

4 g weißer Pfeffer

2 EL Apfelessig

400 ml Bier

• Alles gut in der Küchenmaschine verrühren

500 g Seitanpulver abmessen

• In die Rührschüssel geben und mit dem Knethaken mind. 10 min. Verkneten

Man kann die fertigen Würste einfrieren - am besten im Backpapier, da sie sich dann besser lösen lassen.

Vor dem dem Braten kann man die ausgepackten Würste in feuchtes Reispapier einrollen, dann wird die Haut noch knuspriger.

So und jetzt viel Erfolg im Nachbasteln.

Schlussbesprechung unseres Umbaus und gleichzeitig auch das Finale dieses kleinen Specials.

Viel Spaß!!!

Trotz explizitem Verbots hat Franca.... ach hört einfach selbst und seit Gast bei einer Zeitreise vor den Umbau.

Viel Spaß!!!

Progress ohne optischen Fortschritt...wir würden auf jeden Fall Visitenkarten verteilen.

Viel Spaß!!!

Nach einem Tag Pause und trotz widrigster Umstände wollen wir euch ein Update nach dem Start der Umbauwoche 2 nicht vorenthalten.

Viel Spaß!!!

Frei nach Lenin "Dreck, Dreck und nochmals ... Strom war weg". Aber es gab viele positive Überraschungen.

Viel Spaß!!!

Die aufmüpfige Miss Piggi freut sich über die erweiterte Terrasse, macht die Extrawurst für den Tanzbären und dekonstruiert Essen. Ist die von Tobi produzierte Wurst eigentlich grillbar und wie bewegt man ein Kind dazu, sich vorzubereiten?

Viel Spaß!!!

Nun ging es endlich los. Wir berichten vom aktuellen Tag mit Staubschlacht, Küchennutzung im Dreck und Mehrwertsteuer.

Viel Spaß!!!