Finta! L'Aveyron par ses voix

☀️ Pour l'été, je vous propose de plonger dans les archives de Finta! pour découvrir ou redécouvrir, entendre ou réentendre les épisodes qui m'ont marquée depuis le début du podcast. Aujourd'hui, dans la collection des sportifs, celles et ceux qui mouillent vraiment le maillot, je vous propose d'écouter... Emilie Gral.

Cet épisode a été publié pour la première fois en 2024.

Après Marie-Thérèse Lacombe, Nicole Fagegaltier, Danièle Dastugue, Danielle Puech, Sarah Singla, Emmanuelle Gazel et Josette Hart, dans la première saison, Ginette Marchive, Pauline Broqua, Audrey Dussutour et Catherine André, dans la deuxième saison, je vous propose d’embarquer pour une troisième saison des Pionnières. Aujourd’hui, avec Emilie Gral.

Nous avions rendez-vous chez elle, à Saint-Affrique. Elle nous accueille avec un enfant malade sous le bras, une chienne qui la suit partout jusqu’aux entraînements et une vieille chatte recueillie il y a plusieurs années. Et c’est dans sa véranda qu’elle nous installe. Entre ses vélos, son home trainer, sa collection de baskets et ses malles de voyage.

A quelques mois des Jeux paralympiques de Paris, la Saint-Affricaine est encore en lice pour décrocher son billet olympique. Classée au 10e rang mondial de sa catégorie en para-triathlon, elle doit grapiller une place pour s’offrir ses troisièmes olympiades, à la maison, dont elle rêve. Déjà en 2004 et en 2008, elle était alignée au départ des épreuves de natation sous la bannière française, lors des Jeux olympiques d’Athènes et de Pékin. Elle a, dans son palmarès, plusieurs records du monde de natation. Recalée par la Fédération pour participer aux Jeux de Londres, jugée trop vieille à 27 ans, c’est avec le triathlon qu’elle revient en force, 12 ans plus tard. Mais dans cette année effrénée, entre deux déplacements aux quatre coins du monde pour récupérer ces précieux points, Emilie Gral a pris le temps de s’installer au micro de Finta !

Du sport de haut niveau qui lui a permis d’accepter son handicap et d’en faire une force, des sacrifices qu’implique sa pratique sportive, de son choix de vivre à Saint-Affrique sans renoncer à ses rêves internationaux, de sa multi-casquette de maman-élue départementale-maître-nageur-féministe, nous en parlons dans cet épisode.

Comme à toutes les femmes de cette série Pionnières, je lui ai demandé de commencer en complétant cette phrase… Je ne serais pas arrivée là si…

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Cet épisode a été publié pour la première fois en 2025.

Juillet 1998. Tous les yeux sont braqués sur Zidane et l’équipe de France, qui vient de décrocher son ticket pour la finale de la Coupe du monde. En attendant le coup d’envoi, ce dimanche 12 juillet au Stade de France, la fête est partout. Dans chaque ville, sur chaque place de village, drapée de bleu-blanc-rouge. à ce même moment, dans un petit local de Saint-Geniez, il en est un qui vit ses premiers pas de brasseur. Dans l’effervescence nationale, les tout premiers fûts de la bière d’Olt coulent dans les bars du village. La Brasserie d’Olt est née, en fanfare.

Tandis que la France ne compte alors, qu’une poignée de brasseries artisanales, Sébastien Blaquière arrive avec l’âme d’un pionnier, qu’il revendique aujourd’hui, parce qu’il se souvient avoir débroussaillé le chemin à mains nues. Vingt-sept ans plus tard, plus de vingt micro-brasseries ont fleuri en Aveyron à ses côtés.

De son flair précurseur, de la concurrence locale qu’il a longtemps attendue, de son influence japonaise qui l’a poussé à aller voir du pays pour s’imprégner d’autres cultures avant de revenir entreprendre au bercail, de la difficulté de recruter à la campagne, qui n’entache pas pour autant son attachement viscéral à son village natal : dans cet entretien, nous avons cheminé entre tous ces sujets. Et puis j’ai aussi appris que l’alcool, lui, il n’y tient pas outre-mesure, que la personnalité de Marie Talabot, figure de la cité marmotte au XIXe siècle, l’accompagne depuis l’enfance, et que les Parisiens ont été les premiers à croire en son breuvage. Bonne écoute !

📚 Pour aller plus loin :

-          Marie Talabot, une biographie de Louis Mercadier (éditions de Borée)

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Cet épisode a été publié pour la première fois en 2023.

Après Marie-Thérèse Lacombe, Daniele Puech, Nicole Fagegaltier, Danielle Dastugue, Emmanuelle Gazel, Sarah Singla et Josette Hart, qui se sont livrées dans la première saison des Pionnières, je vous propose de compléter la collection. Aujourd’hui, avec Pauline Broqua.

Premières gelées, la brume s’accroche encore aux pieds de vigne. Sur les coteaux d’Entraygues, littéralement entre les eaux, à la confluence de la Truyère et du Lot, vit Pauline Broqua. Elle a posé ses valises ici il y a près de 5 ans, après avoir troqué son tablier de sommelière, à Toulouse, contre le sécateur de vigneronne, en Aveyron. Moins de 5 ans et déjà une reconnaissance qui dépasse largement les frontières du département pour son vin naturel sous l’AOP Entraygues le Fel.

Son caractère, sa détermination et sa revanche sur la terre s’entendent dans sa voix. Être vigneronne c’est signer, pour elle, un retour au monde agricole dans lequel elle a grandi et qu’elle s’était promis de ne jamais retrouver. Si l’appel de la terre a été plus fort, c’est parce qu’elle a trouvé, sur ce bout de terre nord-aveyronnaise, un terrain de jeu préservé de l’agriculture intensive, en phase avec sa volonté de travailler éco-logique.

Comme toutes les Pionnières de la collection de Finta, je lui ai demandé de commencer par cette phrase, à la manière d’Annick Cojean. Je ne serais pas arrivée là, si…

Retrouvez ici l'intégralité de la collection des #Pionnières.  

Les #Pionnières ont défriché des chemins, ouvert des voies, porté une voix en Aveyron et parfois bien au-delà. Toutes ont en commun ce territoire. A partir de la ruralité, qui les a naturellement façonnées, le témoignage de ces « Pionnières » contribue à penser le rapport à l’accomplissement des femmes à la campagne, au féminisme et à l’enclavement, d’hier à aujourd’hui.  

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Cet épisode a été publié pour la première fois en 2021.

Sur le chemin des Pionnières, je me suis invitée chez l'une des plus grands chefs aveyronnais. Depuis trente ans, son nom et son restaurant n'ont pas quitté le guide Michelin, qui ne compte qu'une quinzaine de femmes parmi ses étoilés. 

Dans le village de Belcastel, qui l'a vue grandir, mon invitée a perpétué la tradition familiale en reprenant l'auberge que tenait sa grand-mère, puis sa mère avant elle, alors qu'elle n'avait qu'une vingtaine d'années. Rejointe par sa soeur Michèle en 1987, c'est en 1991 qu'elle décroche son étoile.

Derrière ses lunettes rondes, qui ne sont pas sans rappeler deux autres chefs aveyronnais, son sourire semble familier, comme l'impression de la connaître depuis toujours. Preuve qu'elle est, en Aveyron, une personnalité incontournable. A jamais la première et encore unique étoilée du département. Mon invitée, c'est Nicole Fagegaltier. 

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Cet épisode a été publié pour la première fois en 2022.

Son charisme, sa voix, sa sagesse. Il est, solidement ancré sur son plateau de l’Aubrac, la voix d’un territoire fier de sa mue, à qui l’on prédisait un temps le dépérissement. Ses traditions, incompatibles avec la mondialisation et l’ouverture du marché. Ses sols, trop hostiles. Ses hommes, passéistes. 

Et puis, sans crier gare, le sursaut d’une génération de jeunes éleveurs, soucieux de faire front commun par amour de leur terre. André Valadier sera l’un d’eux, si ce n’est leur meilleur ambassadeur. 

Maire de La Terrisse pendant cinq mandats, puis Vice-Président de la Région Midi-Pyrénées en charge de l’agriculture pendant quatre mandats, trait d’union par-delà les clivages politiques. Celui qui répète à l’envi qu’il faut risquer de déplaire pour être utile attire la sympathie, et s’affirme comme une personnalité fédératrice, pragmatique, qui a su mettre au profit de l’Aubrac tous les apprentissages de sa vie.

De ce parcours, qu’il a souvent raconté, j’ai tenté de le faire bifurquer. De nos deux heures et demi de conversation, chez lui au cœur du plateau de l’Aubrac, je vous livre un morceau. Bonne écoute.

+ Pour aller plus loin, je vous conseille vivement la biographie écrite par Daniel Crozes aux Editions du Rouergue : André Valadier, l’Aubrac au cœur.

Découvrez tous les précédents épisodes de Finta! et leurs coulisses sur www.fintapodcast.fr 

A bientôt !

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Cet épisode a été publié pour la première fois en 2022.

En choisissant d’intituler cette série « Pionnières », je ne pouvais pas passer à côté d’une Pionnière s’il en est, en Aveyron. C’est chez elle que je débute cette série. Parce qu’au-delà de son rôle de premier plan dans l’agriculture aveyronnaise, mon invitée a écrit un livre-témoignage, également baptisé « Pionnières » aux éditions du Rouergue. Mon invitée, c’est Marie-Thérèse Lacombe. 

C’est en rencontrant son époux, Raymond Lacombe, qu’elle arrive en Aveyron. Elle a
une vingtaine d’années. Ils auront quatre enfants. Son époux, lui, aura vécu une vie d’engagements : maire de Camboulazet, il sera président de la Fédération départementale des syndicats d’exploitants agricoles, plus connue sous l’acronyme FDSEA, avant d’en prendre la présidence nationale pendant six ans, à la fin des années 1980. Décédé en 2002, Raymond Lacombe reste une figure nationale et historique du militantisme agricole. 

Loin de rester passive à ses côtés, Marie-Thérèse Lacombe bouscule les codes attendus pour les femmes d’agriculteurs à l’aube des années 1960. Elle refuse de voir sa parole confisquée, son rôle cantonné au foyer et s’affranchit fièrement des carcans bien ancrés dans la campagne aveyronnaise. Cette campagne imprégnée et racontée comme étant dominée depuis toujours par le masculin. C’est nier le rôle des femmes dans les fermes quand les maris ont été mobilisés pendant la guerre, c’est nier aussi la place occupée par les femmes dans le quotidien des fermes. Bien que la reconnaissance du statut de « conjointe collaboratrice » ne date que de 1999. Et il faudra attendre 2019 pour que le droit au congés maternité soit voté en France. 

Avec et autour de Marie-Thérèse Lacombe, c’est tout un mouvement qui va prendre la parole pour affirmer la place des femmes dans la modernisation des campagnes et du milieu agricole en général.

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Cet épisode a été publié pour la première fois en 2023.

Il a choisi de l’intituler « Cheminement ». Ce livre, comme emballé dans une carte topographique de son si cher Aubrac, est un hommage à ses petits-enfants. Une trace écrite à quatre mains pour conter le chemin parcouru, semé de rêves, de doutes, d’échecs aussi, mais surtout de belles étoiles avec une ancre solidement jetée sur ce plateau de l’Aubrac qu’il n’a jamais quitté depuis ses six mois. Ce désert, invitation permanente à la méditation et la contemplation, Michel Bras l’a sillonné, de long en large, et par tous ses travers.

De ses premiers pas, jusqu’à emboîter ceux de sa mère dont il reprendra sans entrain le restaurant laguiolais, Michel Bras a défriché des voies culinaires inexplorées, quitte à passer pour un ovni herbacé, quitte à prendre le risque de déplaire. Il a suivi sa voie à grandes foulées, tracé sa route jusqu’à être désigné meilleur chef du monde par ses pairs. De lui en cuisine, on loue la poésie et l’émotion qu’il est parvenu à faire entrer dans l’assiette.

Et s’il a officiellement raccroché son tablier aujourd’hui, à 77 ans, Michel Bras n’a jamais cessé de s’engager pour le bien-manger auprès de diverses associations. De lui, j’ai appris qu’il était une boule de stress, qu’il a toujours détesté qu’on l’appelle « chef », qu’il n’est même pas sûr d’être réellement cuisinier et qu’il croit dur comme fer à la nouvelle génération pour secouer le monde. 

Et c’est à la table de sa cuisine, son chat sur les genoux, que Michel Bras a accepté de livrer un bout de lui au micro de Finta ! C’est un honneur, cela va sans dire. Je vous laisse avec notre discussion. Bonne écoute.

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Cet épisode a été publié pour la première fois en 2024.

Sur les planches, on s’affaire autour de l’échelle et du tourne-disque qui résument la scénographie de son dernier spectacle, « Ma Distinction ». Dans quelques heures, il le donnera sur la scène de la MJC de Rodez, le théâtre des Deux points, qu’il connaît bien.

Cela fait plus de 40 ans que Lilian Derruau, sous son masque de Wally, traîne ses guêtres sur les scènes de France. Chanteur, humoriste, chansonnier, il assume aujourd’hui de se définir comme un artiste, tout simplement. Dans son dernier spectacle, un récit écrit comme une trace pour ses petits-enfants, Lilian Derruau convoque la sociologie de Bourdieu pour apaiser ce sentiment de ne plus être à la place qui lui était destinée. Il assume de s’être décalé, non pas pour s’élever, mais horizontalement. Comme s’il voulait mieux regarder ce milieu dans lequel il a baigné, qui l’a façonné, et dont il a fait un pas de côté.

De son enfance dans les lotissements ouvriers de Viviez, de l’usine qui régissait toute sa vie, du mépris qu’il a parfois ressenti par l’institution culturelle, de l’Aveyron qu’il n’a jamais pu quitter, regrettant de ne pas avoir eu ce choix : c’est dans les loges de la MJC, entourés de miroirs entêtants et de néons criants, que nous nous sommes retrouvés, Lilian Derruau, Wally, Finta ! et moi.

Si vous êtes curieux, je vous invite à faire un saut sur mon site, fintapodcast.fr, je vous y partage les incroyables photos de Mathieu Lacout, qui a assisté à notre enregistrement. Bonne écoute !

Vous pouvez également écouter ou réécouter l'histoire du Bassin minier de Decazeville dans ce triptyque documentaire de Finta! : Mines de rien.

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Cet épisode a été publié pour la première fois en 2024.

Entre Michaël Fayret et moi, c’est d’abord l’histoire de rendez-vous ratés et reportés. Nous étions finalement ravis de nous donner rendez-vous dans son lotus, une tente en forme de lotus qui a fleuri sur ses terres cet été. Mais c’était sans compter la pluie qui, sur la toile de tente, nous a dissuadés. Nous voilà donc à l’abri, à quelques pas des terres agricoles familiales qui l’accueillent, sur la commune de Sainte-Croix, voisine de Villefranche-de-Rouergue.

Son métier, c’est d’envoyer des fleurs dans les assiettes de grands chefs. Chaque semaine, ce sont une quarantaine de variétés qui partent aux quatre coins du pays. Producteur de fleurs et de plantes comestibles, Michaël Fayret est aussi botaniste de terrain. La cueillette sauvage, qu’il pratique et qu’il transmet, fait le lien entre ses souvenirs d’enfance, d’une grand-mère qui cueillait le pissenlit et ajoutait des pâquerettes à chaque salade, et des savoirs ancestraux évaporés entre les générations.

Alors, avec Michaël Fayret, on s’est demandé ce qu’il restait de sauvage autour de nous, comment faire revenir une part de sauvage dans notre alimentation tout en le préservant. Et c’est là que Michaël m’a livré l’objectif de sa vie : ne pas laisser plus de traces qu’un chevreuil de son passage sur Terre. J’aime encore le laisser dérouler sa théorie. Ça commence tout de suite… Bonne écoute !

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Cet épisode a été publié pour la première fois en 2024.

C’est l’histoire d’une épicerie qui renaît de ses cendres, là, au milieu de la place du village. A Bozouls, à quelques pas du précipice qui fait la notoriété du village, l’Epicerie du Trou a ressuscité il y a dix ans, quand un trio d’amis, attablés à la terrasse d’en face, s’est lancé le défi de raviver la flamme. Mais si l’on s’arrête sur les belles renaissances, en creux, ce sont toutes les disparitions des commerces de proximité que l’on devine. 

Aujourd’hui, l’Epicerie du Trou emploie cinq personnes, pour un seul équivalent temps plein. Il y a donc Rachel Girbelle, sa sœur Claire Marlet, qui a relancé l’épicerie en 2014, leurs parents, et Hélène. Une affaire de famille dans laquelle chacun peaufine son rayon. Si bien que l’Epicerie du Trou déborde largement de l’épicerie de village que l’on imagine. Elle est à la fois crèmerie, librairie, boutique de cadeaux, lieu de vie et de rencontres, en relevant le défi d’une sélection fine de produits sourcés localement tout en assurant un service de proximité précieux pour les voisins.

Alors avec Rachel, on a causé du défi que cela représente, de faire vivre un commerce de village toute l’année, d’amener à changer des habitudes de consommation pour ne pas regretter que les petites échoppes baissent le rideau, et de prendre conscience que nos choix de consommation sont toujours des choix politiques et engagés.

Bonne écoute !

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