2025年12月19日(金) 「OMOIDE IN MY GLASS」
出演:BIHIND THE CASK 澤田凌 Wine Dancer 高村誠一郎
ウイスキーのエキスパート澤田凌とワインのエキスパート高村誠一郎によるお酒トーク。
12月は、「山下家」店長の山下健人も一緒にお送りしています。
#85は、宮脇のお酒です。新婚旅行の時に免税店で買ったブランデー(コニャック)「JAZZ」です。単純に見かけで買いました(笑)
蒸留酒は、瓶詰めしたところがゴールですから基本的には熟成はしませんが、風味は変化します。
劣化とも違ったりします。度数が高いにもかかわらず、角が取れてまろやかになっていました。(by 誠一郎 さすが誠さん!いい表現!)
そんなお酒を飲みながら、話はアイドルについて。マッチのライブは良かった!という話から、アイドル論へ発展しました(笑)
Podcastではノーカット版をお聴きください!