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November 10, 2021小樽ボンヌアドレス⑨11月9日放送今回は、全日本司厨士協会小樽支部・支部長であり、ホテルノイシュロス小樽支配人兼総料理長の兼崎さんにご出演いただきました。兼崎支配人ですが、さらに今年の10月からは代表取締役社長に就任されたとのこと!そんなお話や、ホテル自慢の「ビスクスープ」についてお話いただきました。...more25minPlay
October 27, 2021小樽ボンヌアドレス⑧10月26日放送今回は、オーセントホテル小樽の金木シェフにインタビュー。ホテルらしく、ちょっとリッチな「フォアグラ」を使ったメニューをご紹介いただきましたよ♪...more17minPlay
October 25, 2021TARUKKO☆VOICE10月22日放送今月は、北照高校3年の石田君、多田さんの2人が出演。今まさに取組中の「北照ワインプロジェクト」についてお話いただきました♪「北照ワインプロジェクト」について、詳しくはこちらをご覧ください。https://readyfor.jp/projects/hokushowine...more53minPlay
October 15, 2021小樽ボンヌアドレス⑦10月12日放送緊急事態宣言があけ、久しぶりのコーナー再開となった今回は、オステリア・イル・ぴあっと・ヌォーボのオーナーシェフ、三輪信平さんにお話を伺いました。お店の情報だけではなく、イタリアンにまつわるいろんな話も教えていただきましたよ!...more26minPlay
September 27, 2021TARUKKO☆VOICE 9月24日放送今月は、英会話レッスン付き学童保育「ちしきの森」に通い、英会話を学んでいる小学生3人に出演いただきました。小学6年生のりょうた君、小学3年生のはやと君、さなちゃんに英語で「小樽の魅力」を語ってもらいましたよ!...more52minPlay
September 24, 2021ラジオで第3倉庫活用ミーティング9月24日放送最終回は、第3倉庫活用ミーティング座長の駒木定正先生に、最終的にまとまった活用案の概要についてご紹介いただきました。...more27minPlay
September 10, 2021ラジオで第3倉庫活用ミーティング9月10日放送今回は、第3倉庫活用ミーティング専門家アドバイザーに就任した、上田真己さんのインタビューを放送します。上田さんはデンマーク・コペンハーゲン在住で、イタリアのパドヴァ大学修士課程に在籍されながら、歴史的な建物の保存・活用の研究をされている方です。小樽同様、港町であり、役割を終えた古い倉庫・建物を活用して住民や観光客が楽しむ場所となっている、コペンハーゲンの事例も教えていただいています。...more44minPlay
August 31, 2021TARUKKO☆VOICE 8月27日放送今回は、夏休みスペシャル! 小学1年から4年生の6名に出演してもらいました。小春六花の樽っ子の1日は、かかむさんの作品をご紹介♪...more52minPlay
August 13, 2021ラジオで第3倉庫活用ミーティング8月13日放送今回は、潮陵高校の新聞「潮陵新聞」で特集されていた第3倉庫の記事についてと、9月4日(土)に開催する第3倉庫シンポジウムの告知について話ました。シンポジウムについては、こちらのチラシもご覧ください。...more15minPlay