L'Osservatorio sull'e-commerce del vino nato dalla collaborazione tra Nomisma Wine Monitor e Vino, ha evidenziato che i maggiori compratori di vino online, sono i consumatori appartenenti alla generazione X (46%), nati cioè tra il 1965 e il 1979, seguono i Baby Boomers (1946-1964) per il 30% , i Millennials (1980 - 1995) con un altro 23%, ultimi, i giovanissimi della generazione Z con l’1,1%.

Ieri è stato presentato al ministero delle Politiche Agricole il dossier di candidatura del caffè a patrimonio immateriale dell'Umanità dell'Unesco.

Il Cucchiaio d'Argento, ricettario di cucina tra i più rinomati e popolari d'Italia, quest’anno presenta il libro "Vegetariano goloso", un vademecum di 100 ricette divise per stagioni, per conoscere le preparazioni di base dei piatti vegetariani con un capitolo esclusivo dedicato alle occasioni speciali.

L'agrometeorologia è una scienza che grazie all’utilizzo di tecnologie molto sofisticate, riesce ad analizzare le interazioni dei fattori meteorologici ed idrologici con l'ecosistema agricolo-forestale e con l'agricoltura.

I dati rilasciati in anteprima della ricerca "Iri per Vinitaly", che verrà presentata lunedì 11 aprile nel corso della 18/a edizione della tavola rotonda su "Vino e Dm" distribuzione moderna, organizzata da Verona fiere a Vinitaly, mostrano una crescita a volume dell'1,8%del vino a denominazione d'origine, e del 5,9% a valore, con un prezzo medio di 5,55 euro.

Secondo il Focus Innovazione del Secondo Rapporto AGRIcoltura100*, l’agricoltura italiana confermala sua capacità innovativa e, nonostante la pandemia non ha smesso di puntare al progresso.

Durante il convegno Agriturismo e multifunzionalità, Fabio Del Bravo, dirigente dei servizi per lo sviluppo rurale dell'Ismea, rende noto che a causa del covid, il valore della produzione dell'agriturismo è stato ridotto della metà.

Dopo la conclusione dell’accordo strategico dei mesi scorsi, Algida e Barilla sono pronte a presentare sul mercato cinque nuovi gelati che si ispirano ad alcuni dei biscotti e degli snack più amati dagli italiani: Pan di Stelle, Baiocchi e Ringo.

Il Coceral, l’organismo europeo di rappresentanza del trade dei cereali, stima per quest’anno, una produzione di 305,6 milioni di tonnellate, in calo dello 0,6% sul 2021.

Un recente studio, che ha coinvolto le Università del New South Weals e di Newcastle, sembrerebbe aver trovato il codice per sostituire il carbon coke, ovvero un componente fondamentale nella produzione dell’acciaio.