Per il Prosciutto di San Daniele Dop, l’anno appena trascorso si è chiuso in maniera molto positiva, segnando una crescita sia dal punto di vista della produzione, del fatturato e soprattutto dell’export. La produzione totale di Prosciutto di San Daniele Dop ha raggiunto quota 2,63 milioni di cosce con un incremento del 3% rispetto all'anno precedente.

L'associazione di enti pubblici italiani, senza fini di lucro, che dal 1994 promuove e tutela la cultura dell'olivo e dell'olio di oliva, accoglie nel suo collettivo la città di Roma.

Oggi 24 febbraio è giovedì grasso e iniziano quindi ufficialmente i sei giorni di festeggiamenti di Carnevale che termineranno la prossima settimana, con il Martedì Grasso, primo marzo.

La ricerca “Conscious Eater" di NielsenIQ, leader del settore nella misurazione globale e nell'analisi dei dati, evidenzia che circa il 36% delle famiglie italiane, durante la spesa, si sofferma per controllare l'etichetta dei prodotti alimentari.

L'organizzazione europea dei consumatori Safe, sulla base di un'analisi condotta sui casi segnalati al Sistema di allerta rapido della Ue dagli Stati Membri (Rasff) negli ultimi due anni, chiede all'unione europea di stabilire nuovi "limiti al fine di contrastare la contaminazione da acrilamide seguendo il principio di massima precauzione".

La regione ha indetto il bando per il primo insediamento dei giovani agricoltori, attivato sulla sottomisura 6.1 del Psr, che mira ad incentivare il ricambio generazionale in agricoltura.

La Fondazione Qualivita e Treccani hanno dato vita al Master “EVOO Business Management”, un’opportunità riservata ai giovani imprenditori under 40 del settore olivicolo-oleario che ha l’obiettivo di promuovere la formazione del settore agroalimentare.

L'invasione Russa in Ucraina produce effetti sui mercati di tutto il mondo, in particolare la borsa merci di Chicago, punto di riferimento mondiale delle materie prime agricole, riferisce che in un solo giorno si è registrato un balzo del 20% per le quotazioni del grano mentre il mais destinato all'alimentazione del bestiame ha raggiunto il valore massimo da sette mesi.

Goloasi.it, il famoso portale delle pasticcerie e delle gelaterie, ha organizzato la quarta edizione di “Divina colomba”, il concorso dedicato alla produzione artigianale del tradizionale dolce pasquale per eleggere la miglior Colomba artigianale tradizionale e la miglior Colomba artigianale creativa italiane.

Il ministro delle Politiche Agricole, Stefano Patuanelli, nel corso dell'evento "People, Planet, Prosperity" al Padiglione Italia di Expo 2020 Dubai, ha dichiarato che la strategia europea One Health non può essere confusa con la strategia One Diet.