A estratégia de vendas teve que se adaptar ao novo cenário do mercado. Mas como fazer essa reestruturação da melhor forma, minimizando os impactos? Neste episódio, você confere profissionais de mercado falando sobre o assunto. Confira!

✔ Jean Pontara, consultor;

✔ Claudio Vicentini, head de Trade Marketing da Nestlé;

✔ David Oliveira, diretor de marketing da Superbom.

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Preparado para potencializar o seu delivery e minimizar os danos causados pela crise? Para isso, é preciso planejamento e muita mão na massa. Neste episódio, você confere dicas importantes dos especialistas:

✔ Armando Amaré, CEO da Relp Aceleradora de Restaurantes;

✔ Fernanda Volner Gitte, fundadora da Marmita Dona Antônia;

✔ Álvaro Barbosa, diretor de marketing da Goomer.

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O consumo de pizza no Brasil continua alto. No entanto, mesmo com boas perspectivas, é preciso ficar atento aos cuidados com a higiene no serviço de delivery, evitar desperdícios e pensar em como outras estratégias podem minimizar a queda no movimento. 

Para trazer boas dicas sobre o tema, neste episódio você confere:

✔ Gustavo Cardamoni, presidente da Associação Pizzarias Unidas do Brasil;  

✔ Ronaldo Ayres, Senhor Pizza.  

▶ PARCEIRO FOOD CONNECTION: 

Começa hoje a inscrição para o Sancathon Food Service: um desafio para estudantes, desenvolvedores, empreendedores, designers e entusiastas para desenhar hoje, 100% ONLINE, caminhos para o Food Service do futuro: novos modelos de negócio, produtos e serviços. Mais informações e inscrição no link: http://www.sel.eesc.usp.br/sancathon2020/

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A crise do coronavírus está transformando os negócios e também os hábitos do consumidor. 

Para entender mais sobre o tema, conversamos com:  

✔Simone Galante, CEO da Galunion, que acaba de divulgar uma pesquisa com insights sobre este cenário. O material pode ser visto pelo link: https://bit.ly/34J0od9  

E como otimizar sua presença digital para acompanhar essas transformações? 

✔Sandra Turchi, CEO da Digitalents e Prof. da ESPM de Marketing Digital, trouxe algumas dicas. Ela estará presente no Webinar "Marketing Digital no Setor de Sorvetes: como obter resultados?", que acontece dia 17 de abril de 2020, das 10h às 11h.

O fechamento de empresas tem feito com que o desemprego aumente. No entanto, como a cadeia de alimentos e bebidas pode evitar as demissões e permanecer em funcionamento? 

Para esclarecer sobre esse assunto, neste episódio você confere as participações:

✔Andrea Tavares, advogada trabalhista;

✔Camila Miglorini, empresária;

✔Julio Bueno, COO e co-founder da Closeer.

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Em momentos delicados como esse em que estamos passando pelo isolamento social, reinventar algumas formas de oferecer o seu serviço pode ser a salvação que a sua empresa precisa para não gerar grandes prejuízos.

Para falar sobre o tema, neste episódio você confere:

✔️Ana Carolina Bajarunas, Idealizadora da Foodtech Movement;

✔️Paulo Kulaif, gerente Geral de Sacos da Klabin;

✔️Julia Berlingeri, engenheira de produção e idealizadora do Re.Pote.

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O mercado de proteína animal continua aquecido, mesmo durante a crise. No entanto, é importante criar boas práticas para dar mais segurança às pessoas envolvidas em todo o processo de produção. 

Para falar sobre este tema, neste episódio você confere: 

✔️ Ricardo Santin, diretor-executivo da ABPA (Associação brasileira de proteína animal);

✔️Ana Karoline Ferreira, engenheira de alimentos. 

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Como a principal alternativa neste momento, para diversas empresas de alimentação é a venda por meios digitais, é preciso criar uma estratégia sólida e que seja capaz de te ajudar a enfrentar esta crise. 

Para trazer insights e dicas, neste episódio você confere: 

✔️Cynthia Antonaccio, CEO da Equilibrium Latam, com dicas de estratégias digitais para a sua empresa aplicar desde já; 

✔️Juliane Barros, diretora da QualiCompany com orientações para o food service adaptar seu cardápio e manter sua operação de delivery com sucesso.

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Empresários de toda a cadeia de alimentos e bebidas estão revendo seu planejamento financeiro para encontrar formas de enxugar custos e ganhar fôlego até o final da pandemia. 

Neste episódio, você encontra dicas para aplicar no seu dia a dia com:

✔️ Luiz Jacob, consultor em food service;

✔️Fernando Giansante, CEO da Grano Alimentos.

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As microcervejarias e cervejarias artesanais estão sentindo na pele os impactos causados pelo coronavírus. Para garantir que as portas permaneçam abertas, é preciso criar estratégias que ajudem na divulgação e no controle de custos. 

Neste episódio, você confere especialistas do setor trazendo recomendações para o seu negócio: 

✔️Carlo Lapolli, presidente da ABRACERVA (Associação Brasileira de Cerveja Artesanal);

✔️Aloísio Xerfan, diretor executivo da Blondine - fabricante de cervejas e bebidas artesanais.

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