Czy głębokiego tłuszczu należy się bać? W jakim naczyniu najlepiej smażyć na głeboim oleju? Jak unikać poparzenia? 

O tym w najnowszej PIGUŁCE FOODCASTU, zapraszam!

Gotowania ziemniaków to klasyk polskiej kuchni domowej. Jak zareagujesz, gdy powiem Ci, że robisz to źle...?

Z tego odcinka Pigułki Foodcastu dowiesz się jak dobrze, sprawnie i szybko ugotować ziemniaki do obiadu.

Polacy codziennie wyszukują frazę "jak ugotować jajko na twardo" - byłam zdumiona tym odkrycuem. Koniec zastanawiania sie, koniec grzebania w odmętach blogów i artykułów - oto przychodzi na ratunek pigułka foodcastu:

Na twardo o kremowym, lśniącym żółtku jajko gotujemy przez 9 minut, na tzw. półmiękko, czyli środek jest zwarty, ale nadal luźny - 7 minut, jajko o płynnym żółtku - w zależności od stopnia teże płynności od 3 do 5 minut maksymalnie, 3-4 będzie najlepsze. 
Jeśli jajka chcesz użyć do sałatki - gotuj je przez 10 minut.

Zwijanie wrapów, spring rollsów i innych takich to prawdziwa zmora. Z tej pigułki dowiesz się, co robić, by tortille się nie rozwijały.

To się zdarza - w zupie, w sosie, tuż przed wystawnym obiadem, kiedy akurat mają pojawiś się goscie i teściowa... co zrobić, gdy sos już się zwarzył? To w tej PIGUŁKCE FOODCASTU. 

Oto zupełnie niespodziewana i nowa seria w Foocascie. Seria dla Bystrzaków - krótko, zwięźle i na temat. Każdy odcinek to jedno pytanie i sprawna odpowiedź. 

Jeśli chesz więcej? Zapraszam do słuchania innych odcinków FOODCASTU - PODCASTU O JEDZENIU.

Z tego odcinka dowiesz się, co zrobić, by sernik nie opadał - i co najważniejsze, nie ma tu szamańskiego wstawiania naczynia z wodą do piekarnika, ani magicznych dodatków. 

Oto zupełnie niespodziewana i nowa seria w Foocascie. Seria dla Bystrzaków - krótko, zwięźle i na temat. Każdy odcinek to jedno pytanie i sprawna odpowiedź. 

Jeśli chesz więcej? Zapraszam do słuchania innych odcinków FOODCASTU - PODCASTU O JEDZENIU.

W tym odcinku opowiem Ci dlaczego makaron skleja się podczas gotowania - nawet, jeśli nie gotujesz go zbyt długo.

Oto zupełnie niespodziewana i nowa seria w Foocascie. Seria dla Bystrzaków - krótko, zwięźle i na temat. Każdy odcinek to jedno pytanie i sprawna odpowiedź. 

Jeśli chesz więcej? Zapraszam do słuchania innych odcinków FOODCASTU - PODCASTU O JEDZENIU.