Poslušalka je sestro Nikolino prosila za recept za francoski krompir oziroma krompirjevo zloženko. Rada bi jo pripravila tako, da bo sočna. Sestra Nikolina je povedala, da je ta jed lahko z mesom (narezano kranjsko klobaso, mleto meso) ali brez njega. Vsekakor skuhamo in na rezine narežemo jajca in krompir. Pekač namastimo in potresemo s finimi drobtinami in potem po plasteh nalagamo krompir in jajca (če se odločimo za meso, še kakšno plast tega). Na vrhu naj bo krompir. Potem pa prelijemo z jajčno smetano: 1 ½ dl smetane (ali 1 dl mleka) in 1-2 jajci ter sol. Jed bo sočnejša, če na vrhu naribamo sir. V pečici naj bo 10 do 15 minut pokrito, potem pa odkrijemo, da se zapeče. Skupni čas pečenja je 30-40 minut. Ta jed bo prav prišla tudi v velikonočnem času, saj bomo lahko porabili pirhe, ki bodo ostajali.