freizeit

Für manche das Grauen auf zwei Rädern, eine komische Konstruktion, die man in der Mitte klappen kann, für andere längst das angesagte Fortbewegungsmittel nicht nur auf dem Campingplatz. Vom Klapp- zum Faltrad - eine kleine Testfahrt ...

Gerettete Landschaften sind Waldstücke, Moore, Hochebenen, Gewässer oder Uferstreifen, die Naturschützer und Anwohner unbedingt erhalten wollten und gegen andere Bebauungspläne verteidigt haben. Biotop statt Beton, Wildfluss statt Staumauer - heute führen Wanderwege durch Gegenden in Bayern, die es so nicht mehr geben würde.

Sein eigenes Volksfest feiern, wann immer man gerade Lust hat. Daheim, mit all den wunderbaren Schmankerln. Geht nicht? Geht doch - der Schmidt Max zeigt Ihnen, wie.

Wie wär's mit einem kleinen Radl-Abenteuer? Auf eigene Faust Bayern erkunden? Begleiten Sie den Schmidt Max auf seiner Tour am längsten Technikdenkmal Bayerns, dem Ludwig-Donau-Main-Kanal.

Nicht nur im Sommer gehört er auf den Teller - der Salat. Er ist gesund, leicht, sättigend und vor allem lecker. Als knackige Beilage mit ungewohnten Zutaten, gegrillt oder als leckeres Süppchen. Eine kulinarische Entdeckungsreise ...

Frisch geräucherter Fisch ist lecker - und ganz einfach selbst zu machen. Schon mal im Kugelgrill kalt geräuchert? Oder im Schuhkarton? Und selbst der kleine günstige Tischräucherofen liefert gute Ergebnisse. Der Max hat's ausprobiert ...

Wie wäre es mit einer Weinreise? In den Süden, nach Italien? Also hat der Schmidt Max seinen Opel gestartet Richtung Toskana. Pecorino-Käse, Olivenöl und Wildschwein-Salami erwarten ihn in der Gegend südlich von Florenz. Und außergewöhnliche Rotweine von deutschsprachigen Winzern.

Wie das Leben so spult - eigentlich war die Kassette schon begraben, es gab aber nie eine Beerdigung. Und jetzt feiert ein tot geglaubter Tonträger Auferstehung. Geben wir der Kassette eine zweite Chance und hören genauer hin...

Was gibt's Neues in der Filtertüte, wer sind die Sommerstars in der Kaffeetasse und wie sieht der Kaffee der Zukunft aus? Beim Kaffeeklatsch mit Meisterröster Mario Liebold und im Labor mit Lebensmittelchemikerin Sara Marquart erfährt der Schmidt Max die neuesten Trends.

Dackel sind stur. Und schwer zu erziehen. Sie bellen ständig und mögen keine anderen Hunde. Stimmt das wirklich? Wie ist es denn eigentlich, der Bayern liebstes Zamperl? Der Schmidt Max war Dackelsitten ...