Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles

By Fréquence Plus

Chaque semaine, découvrez les meilleures recettes des grands chefs de Bourgogne-Franche-Comté. Familiales, gourmandes, végétariennes ou exotiques...... more

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The podcast currently has 906 episodes available.

Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles episodes:

November 03, 2023 Jean-Paul Jeunet, ancien Chef étoilé à Arbois (39), Épisode 5/5
Cette semaine, le chef Jean-Paul Jeunet vous partage ses meilleures recettes.
Dans cet épisode : Biscuit moelleux à la Gaudes et son Coing confit.
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4min
November 02, 2023 Jean-Paul Jeunet, ancien Chef étoilé à Arbois (39), Épisode 4/5
Cette semaine, le chef Jean-Paul Jeunet vous partage ses meilleures recettes.
Dans cet épisode : Pavé de Sandre aux échalotes confites beurrées de vin rouge.
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5min
November 01, 2023 Jean-Paul Jeunet, ancien Chef étoilé à Arbois (39), Épisode 3/5
Cette semaine, le chef Jean-Paul Jeunet vous partage ses meilleures recettes.
Dans cet épisode : Escargots au fenouil confit et son beurre d'Absinthe.
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4min
October 31, 2023 Jean-Paul Jeunet, ancien Chef étoilé à Arbois (39), Épisode 2/5
Cette semaine, le chef Jean-Paul Jeunet vous partage ses meilleures recettes.
Dans cet épisode : Velouté de Rutabaga et son Jésus de Morteau.
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4min
October 30, 2023 Jean-Paul Jeunet, ancien Chef étoilé à Arbois (39), Épisode 1/5
Cette semaine, le chef Jean-Paul Jeunet vous partage ses meilleures recettes.
Dans cet épisode : Tuiles aux noix et Comté.
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4min
October 27, 2023 Ludovic Briday, Le Bouzeron, Bouzeron (71), Épisode 5/5
Cette semaine, le chef Ludovic Briday vous partage ses meilleures recettes.
Dans cet épisode : Poire guyot pochée au vin rouge.
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5min
October 26, 2023 Ludovic Briday, Le Bouzeron, Bouzeron (71), Épisode 4/5
Cette semaine, le chef Ludovic Briday vous partage ses meilleures recettes.
Dans cet épisode : Faux-filet de boeuf Charolais et sa garniture de Pomme de terre.
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4min
October 25, 2023 Ludovic Briday, Le Bouzeron, Bouzeron (71), Épisode 3/5
Cette semaine, le chef Ludovic Briday vous partage ses meilleures recettes.
Dans cet épisode : Dorade royale.
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5min
October 24, 2023 Ludovic Briday, Le Bouzeron, Bouzeron (71), Épisode 2/5
Cette semaine, le chef Ludovic Briday vous partage ses meilleures recettes.
Dans cet épisode : Velouté de Butternut et ses oeufs pochés et son jambon.
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4min
October 23, 2023 Ludovic Briday, Le Bouzeron, Bouzeron (71), Épisode 1/5
Cette semaine, le chef Ludovic Briday vous partage ses meilleures recettes.
Dans cet épisode : Crème de moules de bouchot au curry.
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4min

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