Pizza er blevet danskernes foretrukne aftensmåltid – det viser en undersøgelse lavet af Voxmeter for Landbrug Fødevarer.
Men det er også blevet en trend, at vi ”nørder” i pizza – og fremelsker den autentiske smag, der sender smagsløgene til Italien.
Radio Victoria fik en snak med en vaskeægte pizza-entusiast – nemlig René Pedersen fra Piola Pizza, der har afdelinger i både Esbjerg Storcenter og hos Esbjerg Streetfood.
Her giver han sit bud på hvordan en autentisk pizza skal smage.