今集【園藝趣談】介紹的水果外型特別，就像一個粉紅色火球，就是火龍果，原來火龍果不只可以食用其果實，還可以食用它的花，火龍果的花就是霸王花，不少人都會用霸王花來煮湯，霸王花煮湯後有一定厚度，因此亦甚有口感。火龍果不只可以食果又食花，種火龍果都亦甚有觀賞價值，而種火龍果其實亦不難，種火龍果有甚麼要留意的地方，詳情請收聽今集林曉晴和蔡浩權老師主持的【園藝趣談】。

農曆新年大年初一，不少華人家庭都喜愛以紅色佈置家居，以水果佈置亦是好主意呢! 今集【園藝趣談】蔡浩權教大家自家種「大紅大紫」的櫻桃，澳洲櫻桃季到了，市場上有不少不同品種的櫻桃出售，而塔州是全國盛產最多櫻桃的州份，而且味道甜美，全球知名。原來自家種澳洲又甜又大粒的「車厘子」並不困難，今集蔡老師就教大家如何成功自家種及收成「車厘子」。詳情請收聽今集蔡苡雯和蔡浩權老師主持的【園藝趣談】。

上集【園藝趣談】 同大家介紹過一串紅（Salvia Splendens），節目中提及過一串紅是鼠尾草屬植物。今集會繼續同大家介紹這個花科 — 藥用鼠尾草（Salvia Ｏfficinalis），是唇形科鼠尾草屬的一種芳香性植物。藥用鼠尾草有許多不同的用途與功效，它常常栽培來作為廚房用的香草或醫療用的藥草，尤其見於意大利菜。一些品種亦會被栽種來萃取精油，鼠尾草的天然香氣可以讓人感覺到愉悅放鬆，具有抗菌消炎作用，被用於製作不少天然美容護膚品。詳情請收聽今集蔡苡雯和蔡浩權老師主持的【園藝趣談】。

農曆新年快到了，華人家庭都喜愛以紅色佈置家居，而一串紅（Salvia splendens）就是很討喜的花壇植物。一串紅是一種鼠尾草屬植物，花冠為長筒型，花謝後花萼仍可觀賞好幾個月，就像一串串爆竹垂掛，所以又名「爆竹紅」。除了觀賞之作用，亦可藥用，有清熱解毒、消腫、涼血的功效。市場上亦有一串紫、一串白等顏色，讓愛花之人佈置時更添色彩。今集【園藝趣談】蔡浩權教大家自家種一串紅（Salvia splendens）。 詳情請收聽今集蔡苡雯和蔡浩權老師主持的【園藝趣談】。

被稱為「超級食物」的藍莓被譽為是21世紀的維他命，其營養成分高，含豐富維生素、礦物質，以及關鍵「花青素」等抗氧化物，能中和自由基對DNA的損壞、保護細胞，又能護眼保護視網膜的膠原蛋白結構。不過藍莓價格算是水果種類中貴價的水果，所以今集【園藝趣談】蔡浩權教大家自家種這款貴價水果 - 藍莓（Blueberries）。 詳情請收聽今集蔡苡雯和蔡浩權老師主持的【園藝趣談】。

今集【園藝趣談】蔡浩權教大家自家種各種靚蘿蔔（Radishes & Carrots）。一連生的蘿蔔一般以種子繁殖，蘿蔔適於排水良好的砂質壤土，不同品種的蘿蔔長度有差別，要視乎想種植蘿蔔的長度而決定泥土深度。蘿蔔富含維他命C，以及多種人體所需要素，烹調方式多樣，農曆新年最多人喜歡用白蘿蔔自家製蘿蔔糕了。想知如何種植不同種類的靚蘿蔔？請收聽今集蔡苡雯和蔡浩權老師主持的【園藝趣談】。

今集【園藝趣談】蔡浩權教大家種四季海棠（Begonia），又名四季秋海棠。四季海棠是低矮叢生多年生草本植物，它的花期很長，而且只需栽種一次，一年四季都開花，尤其於夏季綻放盛開。澳洲天氣乾燥，很合適四季海棠的生長。今集蔡浩權老師教大家如何以扦插、分株、播種法來自家種四季海棠，詳情請收聽今集蔡苡雯和蔡浩權老師主持的【園藝趣談】。

澳洲人夏天最愛種靚花，尤其一些一連生的草本花卉，今集教大家自家種兩款靚花 - 雞冠花（Celosia cristata）及金魚草（Snapdragon）。雞冠花及金魚草的生長周期短，一個月多就會開花。開花後，澳洲人喜歡剪下來用作室內插花。所以雞冠花及金魚草又是常用的插花品種。澳洲夏天非常合適自家種，又合適新年的夏季氣氛。今集蔡浩權老師教大家如何自家種這兩款靚花，詳情請收聽今集蔡苡雯和蔡浩權老師主持的【園藝趣談】。

聖誕節到了，今集教大家自家種一款澳洲人愛種的喜慶花 - 水仙百合（Lily of the Incas），又名彩虹花（Rainbow Flowers）及「六出花」。它又像百合，又像水仙，故被稱為「水仙百合」，屬於球根花卉。花色非常瑰麗多彩，花瓣常有明豔彩斑，澳洲夏天非常合適自家種，又合適聖誕新年的氣氛。而且只需栽培一次，春天開始發芽，每年夏天就會開花，易種又易打理。今集蔡浩權老師教大家如何自家種水仙百合，詳情請收聽今集蔡苡雯和蔡浩權老師主持的【園藝趣談】。

今集教大家種紅菜頭，又稱甜菜頭（Beetroot）。紅菜頭營養價值高，含有豐富的鉀質及硝酸鹽，可幫助降血壓，有助放鬆血管，促進血液循環。不少澳洲人喜歡利用紅菜頭做沙律前菜，又可製成果汁及濃湯。紅菜頭的食譜可是說非常多樣化。紅菜頭生長周期為兩個月左右，尤其喜歡排水良好、疏鬆、潮濕的壤土種植。播種時間可選擇於初春時間。今集蔡浩權老師教大家如何自家種紅菜頭，詳情請收聽今集蔡苡雯和蔡浩權老師主持的【園藝趣談】。