Gastromelier

En este episodio del Podcast hablaré de como llegar tu experiencia de comer en restaurante a otro nivel con algunos consejos a la hora de seleccionar las bebidas.

El pan ha acompañado al humano desde sus inicios y la diversidad de panes parece infinita. En este episodio del podcast te cuento más sobre la rica tradición de los panes de dulce en México.

La cerveza es de esas bebidas que ha acompañado al ser humano desde sus inicios. En este episodio del podcast te menciono los diversos estilos y la mejor manera para degustarlos.

Algunos dicen que no todos los vinos tienen terroir, ¿pero qué es este término? En este episodio del podcast te revelo los secretos detrás del famoso terruño en los vinos.

El arte de maridaje es más bien un trabajo de prueba y error pero en este episodio del podcast te dejo unos prácticos consejos para que tengas un mayor éxito al elegir una bebida para maridar tus alimentos.

El sake es una bebida sin denominación de origen que se ha popularizado a nivel mundial. En este episodio del podcast, te revelo lo más importante sobre esta bebida nipona.

El mundo del vino es tan extenso que en este episodio del podcast, te brindo una guía para saber desde dónde empezar a descubrir tu gusto por los vinos.

"La mejor manera de cocinar la gastronomía de un lugar, es probando su comida callejera". Siguiendo los pasos de Anthony Bourdain, nos adentramos a los placeres banqueteros de la CDMX.

Recorremos la historia y método de elaboración del mezcal en este episodio del podcast.

En este episodio del podcast, abordamos el tema sobre los concursos más importantes del vino y destilados; así cómo esas contiendas que pueden tener los sommeliers.