K orehovemu nadevu damo malo skute in s tem ga izboljšamo. 1 l moke (30-40 dag, vseeno ali je ostra ali mehka), zdrobimo 2 dag kvasa, zvrhano žličko soli, 1 jajce, olje, s toplo vodo zamesimo testo. Počiva naj na pomokani deski, pokrito. Na pomokanem prtu razvaljamo na velikost pekača. Namažemo ga s trdo maščobo, tudi robove. Testo namažemo z oljem in razvlečemo. Pod testo damo pekač in razvlečemo za dvojno dolžino, da bomo lahko prekrivali. Na robovi zarežemo s koleščkom. Naložimo en nadev in pokrijemo z izrezanimi deli testa. Na koncu pokrivamo z zapognjenimi deli, na vrhu naj bo testo. Pomažemo s smetano in damo v pečico za eno uro.