November 26, 2023

GLOUGLOU #3 : Philippe de Lur Saluces

54 minutes

Découvrez avec GLOUGLOU ce que le vin dit de Philippe de Lur Saluces !

Personnalité inspirante, doux mélange entre Winnie L’Ourson et Paddington, regard canaille, sens de la répartie aiguë, jamais avare de bons mots et accords mets et vins pour émerveiller nos sens avec un verre de Château de Fargues !

FARGUES c'est son fief, où ambition et brin de folie conduisent dame nature et sa famille à produire ici l’un des plus grands vins liquoreux de ce monde, et ça se passe chez nous, en France, dans la fabuleuse région du sauternais.

Un nom iconique, de Lur Saluces, telle une lueur d’espoir dans ce monde de brutes, un rempart, une forteresse qui résiste aux intempéries du temps, des modes, et ce, depuis 1472, soit 20 ans avant que Christophe Colomb ne découvre l'Amérique!

Philippe représente avec panache la 16ème génération, ce qui fait du Château de Fargues la propriété familiale la plus ancienne du bordelais. Un lieu qui aurait d’ailleurs pu inspirer un certain James Barrie, auteur de Peter Pan, pour y dessiner là les contours de son pays imaginaire !

Pour glouglou Philippe nous convie autour de la table de son enfance, nous partage avec émotion ses moments d’échange autour du vin avec son grand père, son amour de la gastronomie, des plats canailles, ses coups de cœur, et avec beaucoup d’humilité, ses talents de dégustateur à l’aveugle !

💛 Rêvons la vie en couleur, c'est le secret du bonheur !

🍇🌍Retrouvez tous les vignerons cités dans l'émission ici ✌️ :

Château de Fargues (Sauternes), Château Lafite Rothschild (Pauillac), Château Latour (Pauillac), Château Margaux (Margaux), Château Figeac (Saint-Emilion), Château de Meursault (Meursault), Prince Florent de Merode (Corton), Domaine de Villaine (Bouzeron), Marie-Térèse Chappaz">Marie-Térèse Chappaz (Fully - Suisse), Felton Road (Central Otago - NZ), Pintia et Vega Sicilia (Ribera del Duero - Esp), Marques de Murrieta (Rioja - Esp).