heute stelle ich Ihnen einen Weintipp unseres Weinexperten Florian Fischer vor. Seine Überschrift für den Winzer ist “Primus inter pares”, also der beste unter den Besten und jeder Weinexperte kann das bestätigen. In allen gängigen Weinführern purzelt es regelmäßig an Auszeichnungen, wir sprechen von Weingut Manincor.

Florian ist Sommelier und Weinhändler und ein echter Fan, das kann man aus dem Artikel sicher erkennen.

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Heute stelle ich Ihnen eine Kulinarisches Highlight vor, das ich während meiner letzten Reise ins Sarnthal erlebt habe. Gregor Wenter vom Hotel Bad Schörgau und sein Chefkoch Mattia Baroni laden einmal pro Woche zu einem außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnis ein, das völlig unkonventionell gestaltet ist und Visionen erlebbar macht. Ich war sehr beeindruckt vom Abend, aber noch mehr von der Leidenschaft des ganzen Kochteams.

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Heute stelle ich Ihnen eines unserer “Mitbringsel” vor, damit ist gemeint, dass Sie sich eine Spezialität aus der Ferne auch zu sich nach Hause holen können oder auch schöne Ideen finden, um sie zu verschenken. Bei unserer letzte Reise ins Sarntal haben wir zufällig einen Federkielstickerei entdeckt. Hören Sie zu, was es damit genau auf sich hat und definitiv ist das eine Inspiration für ein sehr besonderes Geschenk!

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Ich spreche über das Kochboch Cook the Mountain. Der Autor Norbert Niederkofler ist in Luttach im Ahrntal aufgewachsen und seit 1994 ist er Chefkoch des Gourmetrestaurant St Hubertus des Hotels Rosalpina in San Cassiano in Alta Badia. In den letzten 20 Jahren hat er 3 Sterne erkocht, dabei geht er bewußt den Weg zu heimischen Produkten und Nachhaltigkeit und setzte einen Trend. Das Buch ist eine Hommage die Schätze Südtirols.

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Heute stelle ich Ihnen einen Charmingplace vor, den ich diesen Sommer entdeckt habe. Das Hotel Bad Schörgau liegt im Sarntal, circa 15 Minuten von Bozen entfernt und bietet so ziemlich alles, was man sich von einem Urlaub in Südtirol erhofft und noch mehr. Sie haben Berge, gutes Essen, einen tollen Spa, Wohlfühlambiente, aber vor allem beeindruckend ist der Gastgeber Gregor, ein Visionär par Excellence.

Mehr Infos: https://charmingplaces.de/spa-hotel-suedtirol-bad-schoergau

Ihr Podcast für Inspirationen rund ums Reisen, Stil und Genuß. Hier können Sie die Ferne und schöne Orte auch zu sich nach Hause holen.

Mein Name ist Anja Fischer und in dieser ersten Podcastfolge will ich Ihnen ein wenig über mich erzählen und was Sie in diesem Podcast erwartet

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