人体免疫系统能识别、排除细菌或病毒及自身衰老变性成分等“异己物质”，使人体维持稳定的生理平衡。免疫系统有细胞免疫和体液免疫两类。红细胞的免疫功能，既不同于两者，但又有联系。红细胞是血液中运输氧和二氧化碳的主要工具，这是大多数人都知道的。但红细胞也有免疫功能，恐怕许多人还不了解。归纳起来，其免疫功能有3个特点：

（1）红细胞对细菌、病毒等抗原性异物的侵入，可产生与此相应的抗体，并与抗原结合成免疫复合物，再通过血清中的补体与红细胞表面的受体结合，将它带至肝脏等处进行清除。由于红细胞为数众多，而且受体95%处在表面，与免疫复合物相遇的机会比白细胞要大1000倍。

（2）能通过红细胞具有过氧化物酶活性的特点，直接消灭所粘附的抗原性异物。

（3）红细胞的存在，可大大促进吞噬细胞的吞噬作用。红细胞的免疫功能， 还可从某些疾病的发生和发展过程中得到证明，如因遗传因素而引起的红细胞表面受体较少的人，红细胞免疫功能低下，是系统性红斑狼疮、类风湿性关节炎、自身免疫性疾病，以及病毒性肝炎、流行性出血热等传染病和肝癌等恶性肿瘤疾病的发病原因之一。为此，有的医院已将检测红细胞免疫功能作为评估病人免疫力的一项指标。

血浆里含有能起粘合作用的凝集素，红细胞里则含有能被粘合的凝集原。凝集原有两种，A和B；凝集素也有两种，α和β。A和α、B和β是两对冤家，碰到一起就要“打架”，扭在一起产生凝集反应。人的血型分4种。A型：红细胞里含有凝集原A，血浆里含有凝集素β；B型：红细胞里含有凝集原B，血浆里含有凝集素α；AB型：红细胞内含有凝集原A和B，血浆里不含任何凝集素；O型：红细胞里不含任何凝集原，血浆里含有凝集素α和β。输血时如果血型不合，输入血液中的凝集原A与病人血浆中的凝集素α相遇，或输入血液中的凝集原B与病人血浆中的凝集素β相遇，就会发生凝集反应，导致红细胞皱缩变形，引起生命危险。所以，血型不合者千万不能输血。

人体内有多少血液？

一个成年男性的身体内大约有6升血液在循环流动；一个成年女性约有5升。

为什么男子会长胡子而女子不会呢？这与人体内性激素代谢有密切的关系。一般来说，青春期后的健康男性都会长胡子，最初柔软稀少，以后逐渐变得粗硬稠密。现代医学发现，这时候男子体内分泌出较多的雄性激素使毛发又黑又粗，胡子的产生就是一种典型的表现。 而女子体内此时雌性激素占有绝对优势，雄性激素数量很少，助长毛发的作用远不如男子。相比之下，她们的毛发就比较纤细，颜色也比较淡，所以，女子就不会长出浓密粗硬的黑胡子了。然而，有的女子在青春期也会长“胡子”，为此感到苦恼和难为情。其实这不是胡子，只是口的四周汗毛较重些，不会影响身体健康，通常过了青春期就会自行消失。

男性的变声过程

男孩的声带在13岁左右会发生变化，因为大量的发育在13岁前完成。男性在超过65岁时嗓音还会有一次变化， 声调变高，声音发颤。

对于人体来说，水是最最重要的物质，和人的生命休戚相关。发高烧的时候，体内大量水分从呼吸道和皮肤渗出而蒸发掉，所以，发烧的时候必须多喝开水以补充不足，否则就会发生脱水现象而病上加病。除此之外，水有调节体温的功能，多喝水就能通过汗水的蒸发或小便的排泄散热而降低体温。另外，有的病是因为有病细菌侵入造成的，多喝水，水被胃肠吸收后进入血液，能把血里细菌所产生的毒素冲淡，并随尿一起排出。由于发高烧的时候，体内新陈代谢多半发生紊乱，并有危害人体的产物在血里出现，同一道理，水喝得多，就能把这些有害物质稀释、 带走， 减少它们对人体的不良影响。

早晨饮水有益健康

清晨饮用2杯凉开水，是非常有益的。它具有润喉、醒脑，防止口臭和便秘等作用。早晨空腹饮下凉开水后，由于水在胃中停留时间很短，便可迅速进入肠道，被肠黏膜吸收而进入血液循环，将血液稀释，从而对体内各器官组织产生一种绝妙 “内洗涤”作用。因而增强了肝脏的解毒能力和肾脏的排泄能力，促进了人体新陈代谢，增强了免疫功能。有些医学家证明：经常饮用25℃～30℃的凉开水， 可防治感冒、 咽喉炎和某些皮肤病。

你一定有吃多或受凉后吐酸水的经历，酸水中就有一部分胃液，那么，你知道胃液为什么是酸的吗?原来，胃液的主要成分是盐酸，也叫胃酸，这是一种酸性很高的物质，使我们的胃液呈酸性。我们通常吃的食物虽然很卫生，但还是有一些细菌混在其中。胃酸可以杀死随食物进入胃内的细菌，维持胃和小肠内的无菌状态。铁和钙是人体的必需物质， 但是它们必需在酸性环境中才能很好地消化吸收。 胃酸进入小肠后，使小肠内的环境也呈酸性，有助于小肠对铁和钙的吸收。在胃液中还有一重要物质，叫做胃蛋白酶，它的作用是消化蛋白质。可是，胃蛋白酶只有在酸性较强的环境中才能发挥作用，这就需要胃酸，为它创造良好的工作环境。

胃黏膜有极小的腺体，可分泌胃酸、酶、黏液，黏液覆盖在胃壁表面，保护胃不被胃液蚀伤。

食物的消化过程是十分复杂的， 胃起了很重要的作用。 医生在做胃切除手术时已考虑到这一点，如果不是严重的胃癌， 会尽可能多地保留残胃。一般切去2/3左右，然后把胃和肠接起来。这样，胃部分切除后，残胃不用几年就会“再生”长大，几乎能达到以前一样大小，对消化食物影响不大。如果把胃全切了，肯定会影响消化。但是胃的作用主要在“碾磨”粗食物和分泌部分消化酶，还有许多消化酶是由肝、胰所分泌的，主要吸收在小肠里进行。所以，胃即使全部切掉，只要进食流质或稀薄的半流质食物，在小肠里照样可以被消化吸收。

胃的功能

胃就像一台搅拌机，食物在这里得到进一步的研磨，变成浓稠的食糜。胃有三层肌肉，它们有节律地收缩，挤压、磨细、搅拌食物，等食物离开时， 大都变成了直径不到 1 毫米的颗粒。

很多爱美人士都会为了自己脸上长的痣而苦恼，认为那样会影响自己的美丽。尤其是在看完《非诚勿扰2》后，更是被孙红雷所得的痣癌所吓而感到恐怖。其实真相是，如果你的身上长了很多痣的话，那么恭喜你，那证明你很长寿。

据英国《每日电讯》刊文称，长痣的人可能更加长寿。英国科学家研究发现，身上痣长得较多的人要比皮肤光滑洁白的人年轻好几岁。而且，痣多的人染.上心脏病、骨质疏松症等疾病的概率要比同龄人更低。染色体端位上的端粒起着生物钟的作用，身上痣的数量超过100颗的人，他们的端粒通常比痣数量低于25颗的人要长。这种端粒长度上的差异意味着他们之间会有6~7年的年龄差距。

食物首先得在口腔里被咀嚼成细小的颗粒，吞咽后食物颗粒经食管进入胃，胃像个袋子，里面很宽敞。等食物一集中后，胃就不停地蠕动， 分泌胃液帮助混合搅拌这些小颗粒，以便消化吸收。接下来食物被送到小肠。小肠很长，在腹部盘成一团。食物进入到小肠，就像在一条弯弯曲曲的传送带上。 凡是传送带经过的地方，都可以吸收食物中的营养成分。 营养混在血液里，然后被输送到全身的各个部位。食物在传送带上被小肠绒毛吸收了营养成分之后，剩下的是些对身体没用的残渣。 这些残渣被送到大肠。 大肠会吸收残渣里的水分。 最后这些残渣将通过肛门排出体外，这就是粪便。就这样，食物完成了它在人体的旅程。

胃能够分泌胃酸和胃蛋白酶，消化肉类食物中的蛋白质，把它变成人体的营养物质。而胃本身也是由蛋白质组成的，为什么胃本身不被消化呢?科学家们发现：胃还能分泌一种黏稠的、胶冻状的黏液物质，覆盖在胃的内表面， 防止胃酸和胃蛋白酶的腐蚀。此外，胃内表面黏膜的上皮细胞，是一层紧密排列的特殊结构， 从而形成了一道生理屏障。 这种屏障可以阻止胃酸侵入。 只要黏液膜和胃黏膜生理屏障这两道“防线”健全，就能抵御胃自身的分解。

当食物在胃中消化将近完毕时，胃液仍旧继续分泌，由于胃里空了，胃的收缩就逐渐加强。空胃猛烈收缩的冲动通过神经传至大脑，就引起饥饿感觉，我们称这种猛烈的胃收缩运动为饥饿收缩。当胃进行饥饿收缩时，胃内的液体和吞咽下去的气体在胃内不得安宁，一会儿被挤到东，一会儿又被挤到西，结果就会发出“咕咕”的声音。饥饿收缩是周期性的，在饥饿时胃的强烈收缩只不过延续半小时左右，随后也就进入平静期，再这么延续半小时到1小时，随着胃收缩的停止，饥饿的感觉也就消失。所以，等到饿过头以后，却反而吃不下东西了。

充分吸收营养的小肠

小肠曲曲折折地盘绕在人体腹部，总长有6米左右。小肠每分钟蠕动1～5次，一般食物在小肠里会滞留3～8小时，这么长的时间可使小肠充分地吸收营养。