Grab The Glass | Einfach nur ein Whisky-Podcast

In Folge 149 - Scotch Show Off treten zwei Schotten unter 50 € gegeneinander an. Silvi hat Hendrik und Christian dazu verdonnert, je einen Scotch zu besorgen. Wer von beiden gewinnt das Rennen im Podcast von GTG?

In Folge 148 „Japan Drift: Vom Muff zum Hochgenuss?“ bringt Christian zwei japanische Whiskeys mit, die sich aromatisch und geschmacklich stark unterscheiden. Er erzählt von seinem Japan-Urlaub und stellt die Whiskeys vor: Hinomaru Whisky Sherry Cask No 1022 und Yuza Sakura Edition 2024.

In Folge 147 - SLO-Muhtion! dreht sich alles um Straight Bourbon aus Kalifornien und Whisky Beef Jerky aus den USA. Wir sind zurück am Start!

In Episode 146 von "Grab The Glass" nehmen Hendrik, Christian und Silvi metaphorisch das amerikanische Wappentier und dessen flüssigen Verwandten ins Visier. Ein humorvoller Ausflug in das Land der Freiheit. Einschalten!

In Folge 145 erleben wir ein unvergessliches Whisky-Geschmackserlebnis mit einem intensiven Zimtaroma, das alle Erwartungen übertrifft. Die Rückkehr zur Destillerie Blair Athol bringt uns ein Aroma, das in Erinnerung bleibt.

Whisky aus dem Netto: Nach dem Öffnen der ersten Flasche wurde uns bewusst, dass das kein Zuckerschlecken wird. Wie wir uns beim Tasting geschlagen haben, erfahrt ihr in Folge 144 – Rostiger Schlüssel, altes Spukhaus.

In Folge 143 - Ich glaube, ich sehe Sternzeichen sprechen wir über das Stockhausen-Verfahren und probieren Whisky von Seven Seals. Astro? Logisch! Na ja, wir glauben, keiner hätte gedacht, dass wir uns mal mit Horoskopen und Tierkreiszeichen beschäftigen. Dennoch hatten wir jeden Anlass dazu.

Denkt man an Irland, denkt man unweigerlich an undurchdringliche Schafsherden auf Landstraßen, die das Weiterfahren behindern, aber eben auch an Whiskey. In der heutigen Folge 142 – Tarbh, eh trabt ein Stier geht es aber nicht um Schafe, sondern um Whiskey und Stiere.

Whisky aus der Slowakei? Natürlich! Wie sollte es auch anders sein. Wir tasten Joe Rebel 3 Jahre alt - mit und ohne Cola in Folge 141. Viel Spaß beim Reinhören.

Wie lange waren wir schon nicht mehr in Frankreich? Diese Frage bereitet dem Podcast tatsächlich ein bisschen Kopfschmerzen - dennoch finden wir die Antwort noch. So viel vorweg, es ist echt sehr, sehr lange her. Wir stellen dazu auf eine etwas merkwürdide Weise sogar den Bezug her und stellen fest, dass die beiden Folgen etwas gemeinsam haben. Alles geplant natürlich - oder so. Es wird auf jeden Fall wieder tierisch. Dafür ist das Erinnerungsvermögen kaum noch vorhanden. Nun aber zurück in die Gegenwart. Haben wir schon erwähnt, dass die zwei Kandidaten, die wir heute verkosten aus Frankreich stammen? Oui! Ah, da haben wir es: Ouisky und Amorik - beide unterschiedlicher, wie sie nicht sein können. Erfahrt mehr dazu in Folge 140 - Muh und Kikeriki auf den Whisky - das soll sich übrigens reimen, auch wenn nach den Regeln der deutschen Sprache nicht so scheint.

Whisky aus dem Elsass und der Bretagne

Francais Hepp Ouiski Single Malt Whisky

Armorik SHERRY CASK Whisky Breton Single Malt

Francais Hepp Ouiski Single Malt Whisky

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Aroma

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leicht kraftvoll

zerstoßene Birne

Eiche

getrocknete gelbe Pflaume

Hauch getrockneter Orange

dezente Note von weißem Pfeffer

Kardamom

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Geschmack

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Hauch von Quitte

ausgewogen

Noten von Williamsbirne

feine Frische

feine Süße

Hauch von Anis

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Abgang

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Potpourri getrockneter Zitrusfrüchte

Kardamom

sehr dezenten Hauch von Eiche

Hauch von Pâtisserie

Armorik SHERRY CASK Whisky Breton Single Malt 46,00% 0,70 lt.*

 Preis: € 57,15

(€ 81,64 / l)

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Aroma

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intensiver Oloroso-Sherry

Trauben

Rosinen

etwas Schwefel

einige Röstnoten

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Geschmack

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süßer Oloroso-Sherry

zunehmend trocken

frisches Eichenholz

Karamell

keine Sherry-Bombe

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Abgang

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anhaltender Oloroso Sherry

Karamell

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Destillerie(n) der Folge im Überblick

Distillerie Hepp

Inhaber

Famille Hepp

Gründungsdatum

1972

Ø Liter Whisky pro Jahr

Nicht öffentlich bekannt

Master Distiller

Yannick Hepp

Dauerbrenner (Core Range)

Hepp Ouiski Single Malt

Hepp Ouiski Single Malt Tourbé (Peated)

Hepp Ouiski Single Malt Finition Vin d'Alsace

Die Distillerie Hepp, gelegen im Herzen des Elsass in Uberach, ist ein Paradebeispiel für eine Brennerei, die tief in der regionalen Tradition verwurzelt ist. Die Familie Hepp blickt auf eine lange Geschichte der Destillation von Eaux-de-Vie (Obstbränden) zurück, eine Kunst, für die das Elsass berühmt ist. Die offizielle Gründung der modernen Brennerei durch René Hepp erfolgte 1972. Über Jahrzehnte perfektionierte die Familie ihr Handwerk. Erst im Jahr 2007, angetrieben von der Neugier und dem Innovationsgeist der jüngeren Generation unter Yannick Hepp, wagte sich die Destillerie in die Welt des Whiskys vor und brachte ihren ersten Single Malt auf den Markt.

Die Produktionsmethoden bei Hepp sind eine faszinierende Verbindung aus elsässischer Brenntradition und schottischem Whisky-Know-how. Als Basis dient ausschließlich französische Gerste. Die Destillation erfolgt in traditionellen Holstein-Kupferbrennblasen, die ursprünglich für die Herstellung der feinen Obstbrände konzipiert wurden. Dies verleiht dem Rohbrand ein einzigartiges, oft fruchtiges Profil. Eine besondere Spezialität der Brennerei ist die Reifung in einer Vielzahl von Fässern. Neben klassischen Bourbon- und Sherryfässern experimentiert Hepp intensiv mit ehemaligen Weinfäs