Nama Flipflop Coffee mungkin sudah tidak asing bagi sebagian orang di Lampung. Tapi cafe yang ini lain daripada yang lain. Mengapa? karena tempat ini memiliki desain interior cafe yang unik, perpaduan unsur multikultural bisa ditemukan di sini, mulai dari Bohemian, Chinese, hingga berbagai unsur budaya nusantara disatupadukan pada seluruh bagian Flipflop Coffee.
Flipflop Coffee terletak di Jalan Pulau Sebuku Nomor 10 Kelurahan Tanjung Baru, Kecamatan Sukabumi, Bandar Lampung. Cafe ini baru saja soft opening pada 17 Oktober 2020 lalu, dan setiap harinya buka mulai pukul 10.00 sampai pukul 22.00 WIB.
Desain interior Flipflop Coffee ini ditujukan untuk melahirkan suasana seperti di rumah sendiri dan tidak membosankan. Begitu juga dengan perbedaan interior di beberapa bagian ruangan diciptakan untuk menimbulkan kesan nyaman seperti di rumah sendiri. Konsep besar untuk interiornya Bohemian, yaitu banyak memakai bahan-bahan yang alami. Hampir semua yang dipakai berasal dari bahan alami seperti kayu, dan ada unsur dari tanaman-tanaman.
Begitu memasuki bangunan cafe, mata kita akan disuguhi dengan berbagai ornamen keramik, gerabah, dan peralatan seperti meja dan kursi dominan dari kayu. Selain itu, hampir di setiap ruangan dihiasi dengan bunga-bunga kering, dan inilah salah satu daya tarik untuk berfoto bagi pengunjung cafe.
Di Fliplop Coffee ada beberapa tipe ruangan yang dapat dipilih oleh pengunjung untuk bersantai menikmati kudapan. Konsep ini juga diciptakan untuk menimbulkan suasana di cafe seperti di rumah, berbeda-beda tapi masih dalam satu kesatuan.
Yang pertama ada VIP Room, ruangan ini harus melaui pemesanan terlebih dahulu atau bukan untuk umum. Jadi, bagi pengunjung yang ingin suasana private, bisa memilih ruangan ini. Ruangan dengan kapasitas mencapai 20 orang ini, harus melalui minimal order Rp 1 juta, dengan waktu maksimal 3 jam.
Kemudian, untuk ruangan yang dapat dinikmati oleh pengunjung umum ada Reguler Room atau Teracotta. Ruangan Teracotta ini dominan dengan warna asli tanah, yaitu coklat kemerahan batu bata pada sisi lantainya, dipadu dengan ornamen keramik yang menghiasi beberapa bagian ruangan.
Lalu ada ruangan semi outdoor dan outdoor. Sisi outdoor sendiri, sengaja diciptakan oleh Iis mengingat masih dalam situasi pandemi COVID-19, dan juga bisa digunakan oleh pengunjung yang merokok. Dan pada bagian outdoor ini menawarkan suasana seperti di taman rumah, beberapa bunga menghiasi sudut-sudutnya.
Untuk menu makanan dan minuman cukup banyak, mulai cita rasa Nusantara hingga mancanegara. Untuk menu minuman kopi manual brew ada Vietnam Drip, V60, Frenchpress, dan Kalita. Berbagai macam minuman coffee based espresso seperti Espresso Simgle dan double, Americano, Long Black, Latte, Affogato, Picollo, Cappucino, hingga Es Kopi Semut.
Bagi pengunjung yang kurang suka kopi, ada juga minuman nonkopinya yaitu, Ice Chocolate, Berry Lychee Yakult, Ice Lychee Tea, Red Velvet, Strawberry Mint Mojito, Ice Green Tea Latte, aneka minuman jus buah, hingga Ice Tea Bunga Telang.
Ada juga Indonesian Food seperti, Mie Goreng Kampung, Sop Buntut Bakar, Brongkos Jogja, Oseng Iga Rawit, Nasi Campur Oseng Pedas Pincuk, dan Nasi Gila. Lalu ada menu Western seperti Chicken Katsu Teriyaki Sauce, Sapaghetti, hingga Grill Beef Salad. Selain makanan berat juga ada snack seperti, Cireng, Pastel, Donat, Pisang Goreng, hingga Singkong Keju.
