Doña Jovita Hernández se convirtió formalmente en emprendedora a la edad de 67 años y hoy, a sus 73 años, ha logrado que su Mole Artesanal Doña Jovita haya incursionado en HEB, Soriana, Carnicerías locales y muy pronto en Walmart.
En 2016, su mole fue uno de los 30 productos seleccionados en un concurso nacional de la multinacional Walmart. Ha ganado en al menos dos ocasiones el primer lugar en la feria grastronómica de La Cañada, El Marqués, Querétaro, de donde es originaria.
Muy cerca de Los Arcos, en Hércules, tiene su local donde también se puede adquirir su mole.
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