August 28, 2017

גיקונומי #136 - ישראל אהרוני אושיה קולינרית

2 hours 18 minutes

ישראל אהרוני הוא אחד השפים המפורסמים בישראל וחלוץ אמיתי של קולינריה מקומית. הוא נולד וגדל בחיפה, אחרי השירות הצבאי התאהב באוכל סיני וטס ללמוד בישול סיני בטאיוון. אחרי שחזר לארץ הקים את מסעדת ״יין וינג״ שפעלה בהצלחה במשך 12 שנים, ולאחריה הקים את ״תפוח זהב״ הצרפתית, שהיתה הראשונה לנסות ליצור מסעדת ״כוכבי מישלן״ בישראל. כיום הוא הבעלים של ״פת קואה״ ו-״הירו נודל בר״. אהרוני השתתף בעשרות תכניות טלויזיה, כותב באופן קבוע לידיעות אחרונות כבר 30 שנה, ומטייל בעולם עם גידי גוב בסדרת תכניות האוכל שלהם. השנה, לראשונה, ישתתף ב״מאסטר שף״ בשידורי קשת.

הפרק מוגש בחסות חברת לייטריקס, שמפתחת את אפליקציות Facetune, Facetune 2 ו-Enlight. החברה ממוקמת בירושלים ומציעה תנאים מעולים למפתחי מובייל, אנשי קריאייטיב ואנשי שיווק. המליצו לחברים, ואם תגיעו לראיון תגידו שגיקונומי שלחו אתכם:

http://careers.lightricks.com/

על מה דיברנו:

ברית מילה, ראמן, ניו יורק, חיפה, תל אביב, טאיוון, בישול סיני, מסעדנות, כשרות, בשר חזיר, דרך המשי, בישול ים תיכוני, כתיבה לעיתון ועוד המון דברים.

קישורים מומלצים:

קישור לעמוד המשרות של לייטריקס / Ivan Raman /

רות סירקיס /

עמוס קינן /

שאול אברון /

נלי שפר /

Good Eats /

פסטיבל DGTL /

אנתוני בורדיין /