民以食為天,品嚐美食真的是人生一大享受!近幾年,無肉或蔬食的飲食習慣蔚為風潮,特別在疫情過後,健康意識高漲,大家更重視吃下肚的東西是什麼?
但這樣的風潮,會是曇花一現,還是未來的新日常呢?究竟台灣有多少素食人口?提高蔬食比例的飲食習慣,真的能幫助地球跟人體的健康嗎?🤔
這集「嗨 大人~請先聽我說」ㄧ圓阿丹的夢想,邀請到從第一集就很想邀請來的「無肉市集」創辦人Chelsea🤭 跟大家聊聊她成立此品牌的起心動念、如何推廣蔬食文化,以及經營市集品牌背後的成功與挑戰😌
Chelsea 金句:「只有走出來的燦爛,沒有等出來的成功。我心中的願景,是有ㄧ天,能夠打造一個無肉村,把無肉文化帶到全台灣!」
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